torta máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponéval és gránátalmával

pehitogomez

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

pehitogomez

Lisztmentes máktorta mascarponéval és gránátalmával

6adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g mák (darált)
150 g nádcukor (vagy ennek megfelelő cukorhelyettesítő)
50 g vaj
0.5 csomag sütőpor
3 db tojás
250 g mascarpone
1 db gránátalma
1 csomag vaníliás cukor

607

Kalória

14g

Fehérje

43.6g

Szénhidrátok

43.8g

Zsír

44.5g

Víz

107.9g

Koleszterin

9.2g

Rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír

42g mák

219 kcal
25g nádcukor

95 kcal
8g vaj

60 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
42g mascarpone

168 kcal
50g gránátalma

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 607 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír

250g mák

1313 kcal
150g nádcukor

570 kcal
50g vaj

359 kcal
6g sütőpor

3 kcal
165g tojás

208 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
300g gránátalma

139 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3641 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír

21.2g mák

111 kcal
12.7g nádcukor

48 kcal
4.2g vaj

30 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
14g tojás

18 kcal
21.2g mascarpone

86 kcal
25.4g gránátalma

12 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1546.9 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
712 mg
Vas
5 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
523 mg
Nátrium
133 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 607 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.1 g

Zsír

Összesen
262.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9281.6 g
Cink
22 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
4272 mg
Vas
29 mg
Magnézium
922 mg
Foszfor
3136 mg
Nátrium
797 mg
Réz
5 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrátok

Összesen
261.4 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
266.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
574 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
340 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 3641 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
785.9 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
362 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A tojássárgájákat kikeverjük a cukor felével (75 g). A tojásfehérjéket pedig kemény habbá verjük a másik felével.
A vajat folyékony állagúvá melegítjük. A sütőport elkeverjük a mákkal, majd ezt a cukros-sárgájával és a vajjal. A felvert habot kisebb adagokban óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Kivajazunk egy 18 cm-es tortaformát, beleöntjük a masszánkat, és 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Akkor van kész, ha beleszúrunk egy fogpiszkálót, és nem ragad rá semmi.
A tortát hagyjuk kihűlni.
A mascarponét összekeverjük egy csomag vaníliás cukorral, rákenjük a torta tetejére, esetleg oldalára. Ezután rászórjuk a gránátalma magjait.