Lilahagymás burgonyasaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g kifliburgonya144 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
55g tejföl109 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
683
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
1500g kifliburgonya866 kcal
-
270g lilahagyma98 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
7g só0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
330g tejföl653 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
4099
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
61.2g kifliburgonya35 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
2.4g tojássárgája8 kcal
-
10.4g napraforgó olaj92 kcal
-
0.3g porcukor1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
0.4g mustár0 kcal
-
13.5g tejföl27 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
167
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 56.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 875.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 201 mg
-
Nátrium 505 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 233.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
683
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.7 g
Zsír
-
Összesen 336.4 g
-
Telített zsírsav 73 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 140 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 99 g
-
Koleszterin 846 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5253.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 611 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 325 mg
-
Foszfor 1209 mg
-
Nátrium 3032 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 245.4 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1400.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 638 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 108 mg
-
C vitamin: 247 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 709 mg
-
Retinol - A vitamin: 622 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 793 micro
Összesen
4099
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 214.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
167
kcal
Hozzávalók
-
1.5 kg kifliburgonya
-
3 közepes fej lilahagyma
-
3 db tojássárgája
-
1 ek porcukor
-
1 tk só
-
0.3 citromból nyert citromlé
-
1 ek mustár
-
330 g tejföl
-
1 kk fehér bors
Elkészítés
- A burgonyákat megmossuk, majd sós vízben feltesszük főni.
- Addig elkészítjük a saláta mártását: A tojássárgájákhoz először cseppenként hozzáadjuk az olajat, majd vékony sugárban öntjük hozzá, miközben folyamatosan egy kézi habverővel keverjük.
- Hozzáadjuk a mustárt, sót, porcukrot, citromlevet, fehérborsot, végül a tejfölt.
- A lilahagymákat karikára vágjuk, majd a megpucolt és szintén karikára vágott krumplival a mártáshoz keverjük.
- Tálalás előtt 1-2 órát tegyük hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 248
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 35555
- Feltöltés dátuma: 2012. április 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Rántott halhoz passzol leginkább, de mivel halat nem eszünk, mert sajnos nem szeretjük, ezért a rántott húsfélékhez szoktam köretként elkészíteni.