egytálételek lecsó

Lecsó gluténmentes tarhonyával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

68g vöröshagyma

25 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
375g tv-paprika

62 kcal
375g paradicsom

68 kcal
10g himalája só

0 kcal
11g kókuszzsír

100 kcal
38g tarhonya

139 kcal

Összesen 414 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

270g vöröshagyma

98 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
1500g tv-paprika

246 kcal
1500g paradicsom

270 kcal
40g himalája só

0 kcal
45g kókuszzsír

401 kcal
150g tarhonya

557 kcal

Összesen 1652 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

7.6g vöröshagyma

3 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
42.1g tv-paprika

7 kcal
42.1g paradicsom

8 kcal
1.1g himalája só

0 kcal
1.3g kókuszzsír

11 kcal
4.2g tarhonya

16 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4423.8 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
117 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
3911 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
709.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
307 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
443 micro
β-karotin
2325 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
9649 micro
Lut-zea
1521 micro

Összesen 414 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.5 g

Zsír

Összesen
52.4 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17695.4 g
Cink
7 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
469 mg
Vas
15 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
1043 mg
Nátrium
15643 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
268.2 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
2838.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
851 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1229 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
212 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
752 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1773 micro
β-karotin
9299 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
38595 micro
Lut-zea
6085 micro

Összesen 1652 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
439 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1083 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 47 kcal

Hozzávalók

3 db vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1.5 kg tv-paprika
1.5 kg paradicsom
4 ek himalája só
3 ek kókuszzsír
15 dkg tarhonya

Elkészítés

A paprikákat és a paradicsomokat megmossuk, a hagymákat megpucoljuk. A paprikákat felkarikázzuk, a paradicsomokat feldaraboljuk.
A vöröshagymákat felkockázzuk, a fokhagymákat fokhagymanyomón áttörjük. Ezután a kókuszzsíron üvegesre dinszteljük.
Majd hozzáadjuk a sót, a paprikákat és a paradicsomokat, és lassú tűzön puhára főzzük (nem kell hozzá vizet adni, mert a paradicsom enged bőven levet).
Ha már majdnem kész a lecsónk, beletesszük a tarhonyát, párszor még megkeverjük. Végül lezárjuk a gázt, a lábast letakarjuk konyharuhákkal, és hagyjuk a tarhonyát megdagadni.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1153
Feltöltés dátuma: 2016. július 17.

Ajánló

Glutén- és tejmentes veknivel vagy kenyérrel tálaljuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Ha itt a nyár, akkor szinte minden héten készítek lecsót. Mindig máshogy, de most a legegyszerűbbre esett a választásom, mivel nagy hőség van. Általában mindig nagy adagot készítek, de valahogy ez is hamar elfogy! Nem nehezíti el a gyomrot, könnyű étel a kánikulában!