tapas lazacos tapas

Lazac krémsajton - előétel

Gréti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Gréti

4adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az előételhez

50 g füstölt lazac (2-3 szelet)
100 g krémsajt
1 közepes db újhagyma zöldje
1 kis fej lilahagyma
8 db olajbogyó
1 ek kapribogyó
1 csipet bors
10 g citrom (1-2 szelet)
1 kk citromhéj

Kalória

3.9g

Fehérje

2.9g

Szénhidrátok

Zsír

35g

Víz

2.9g

Koleszterin

592mg

Rost

832.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

Az előételhez

13g füstölt lazac

15 kcal
25g krémsajt

63 kcal
8g újhagyma zöldje

2 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
6g olajbogyó

7 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
0g bors

0 kcal
3g citrom

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 93 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

Az előételhez

50g füstölt lazac

59 kcal
100g krémsajt

250 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
0g bors

0 kcal
10g citrom

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 368 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

Az előételhez

18g füstölt lazac

21 kcal
36g krémsajt

90 kcal
10.8g újhagyma zöldje

3 kcal
18g lilahagyma

7 kcal
8.6g olajbogyó

10 kcal
4.7g kapribogyó

1 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g citrom

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 93 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1034.8 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
824 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
139.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
343 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
779 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 368 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
280 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

Az előételhez

A krémsajtot egy kicsit felkavarjuk, kihabosítjuk, hogy egynemű legyen, majd teáskanállal a kínálótálra legyező formában adagoljuk úgy, hogy minden kanálnyi részt a kanál hátuljával középtájtól lenyomunk, egy kis mélyedést képezve a közepétől a végéig.
A füstölt lazacot csíkozzuk, aztán lazán, rusztikusan elhelyezzük a mélyedések harmadában.
A mélyedések többi részét szeletelt lila hagymával (vagy ecetes lila hagymával), kapribogyóval, olajbogyóval töltjük.
Végül frissen őrölt borssal, frissen vágott petrezselyemmel, újhagymával vagy kaporral, citromhéjjal szórjuk meg a tetejét.
Kínáljuk hozzá friss kenyeret, tegyünk a tányérra egy-egy szelet citromot, ezzel lehet csepegtetni. Jó étvágyat hozzá!