r
Nosalty Logó

Lazac brokkolival

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gréti
Lazac brokkolival
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 201 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 803 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 86 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    22.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    533.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    312 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    143.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    435 micro
  • K vitamin:
    80 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    278 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1070 micro
Összesen 201 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    90.7 g

Zsír

  • Összesen
    40.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    199 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2135.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    133 mg
  • Kálcium
    173 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    172 mg
  • Foszfor
    1247 mg
  • Nátrium
    402 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    575.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    282 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    272 mg
  • D vitamin:
    1740 micro
  • K vitamin:
    322 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    208 micro
  • Kolin:
    437 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1112 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4279 micro
Összesen 803 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    231.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    189 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    120 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    464 micro
Összesen 86 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A brokkolit megmossuk, rózsáira bontjuk, forrásban lévő víz fölé tett szűrőbe helyezzük és letakarjuk. Így a zöldség sem színéből, sem íz-, nedvesség-, és vitamintartalmából nem veszít.
  2. Egy serpenyőben pár csepp olívaolajat forrósítunk.
  3. A lazacszeleteket tisztítjuk, sózzuk, citrombors keverékkel megszórjuk és bőrös felükkel lefelé a felhevült olajba helyezzük.
  4. Vastagságtól függően, 2-3 percig sütjük mindkét oldalukat. A lényeg, hogy a bőrös rész aranybarna és ropogós legyen, de a halszeletek ne száradjanak ki.
  5. A kész halszeleteket tányérra helyezzük, az ekkora megpuhult brokkolit melléjük halmozzuk.
  6. A teflonos edényünkben maradt finom sült levet egy csipetnyi vajjal és petrezselyem zölddel összekeverve megfuttatjuk, majd a tányérokon elhelyezett halakra öntjük.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 145
  • Tegnapi nézettség: 23
  • 7 napos nézettség: 65
  • Össznézettség: 12872
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 16.

Ajánló

Friss borsdarával és citromszeletekkel tálaljuk. Könnyű nyári ebédnek, vacsorának kitűnő és gyorsan elkészíthető.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nyaranta hatalmasat nőnek a gyerekek, így ebben az időszakban kiváltképp nagy szükségük van a vitaminokra, ásványi- és egyéb eredetű tápanyagokra. A szülők, mondván, hogy szünidő van, sokszor könnyebben megveszik a különféle édességeket, fagyit. Érdemes azonban jobban odafigyelni, hiszen a nyári étkezéseket nem szabad, hogy helyettesítse a sok nyalánkság. A friss halak, vitamindús zöldségek, gyümölcsök elmaradhatatlan hozzávalói a nyári gyermekétkezésnek. Ilyen megfontolásból, na, meg azért, mert nagyon fincsi – készítem ezt az ételt családomnak.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...