Krumplis pogácsa ahogy lukigro készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához
-
125g burgonya72 kcal
-
175g finomliszt637 kcal
-
38g tej21 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
3g só0 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
13g margarin90 kcal
Tetejére
Összesen
1506
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához
-
500g burgonya289 kcal
-
700g finomliszt2548 kcal
-
150g tej84 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
12g só0 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g margarin359 kcal
Tetejére
Összesen
6028
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához
-
24.9g burgonya14 kcal
-
34.9g finomliszt127 kcal
-
7.5g tej4 kcal
-
2.5g élesztő3 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
12.5g margarin89 kcal
-
2g tojássárgája6 kcal
-
2.5g margarin18 kcal
Tetejére
Összesen
299
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 37.3 g
Zsír
-
Összesen 81.2 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2615 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 430 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 531 mg
-
Nátrium 1485 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 153.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 829 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 789 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 482 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 210 micro
Összesen
1506
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 149.2 g
Zsír
-
Összesen 324.9 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 143 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 80 g
-
Koleszterin 860 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10460.1 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 309 mg
-
Kálcium 1721 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 325 mg
-
Foszfor 2125 mg
-
Nátrium 5939 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 619.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 613.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3317 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 294 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 751 micro
-
Kolin: 672 mg
-
Retinol - A vitamin: 3156 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1927 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 841 micro
Összesen
6028
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 521.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 296 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 96 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
50 dkg burgonya
-
70 dkg finomliszt
-
1.5 dl tej
-
5 dkg élesztő
-
3 kávéskanál só
-
25 dkg margarin
-
2 db tojássárgája
Tetejére
Elkészítés
Tésztához
- A burgonyát héjában feltesszük sós vízben főni, majd meghámozzuk és krumplinyomóval kinyomjuk.
- Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez, amihez a tojássárgáját, a margarint, a sót és végül a kinyomott burgonyát tesszük.
- Összegyúrjuk, és 45 percig kelesztjük meleg helyen. Kelesztés után kisodorjuk, majd olvasztott margarinnal megkenjük, hajtogatjuk és újból pihentetjük 15 percig. Ismételjük meg a folyamatot még egyszer.
- Kinyújtjuk 2 cm vastagra, késsel megcsíkozzuk, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal és szaggatjuk.
- Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és a tepsibe rakott pogikat először 13-15 percig sütjük, majd levesszük a hőfokot 180 fokra, és tovább sütjük, míg aranybarna nem lesz.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 5504
- Feltöltés dátuma: 2014. január 13.
Ajánló
Mindazoknak ajánlom, akik egy jó pogácsareceptet keresnek :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Sokfajta pogácsareceptet kipróbáltam, de ez a recept vált be a legjobban nekem és családom számára :)