egytálételek káposztás egytálétel

Krumplis-káposztás egytál pataki tálban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Boszi

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

90perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

220 °C

római tál

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

160g burgonya

92 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
20g lángolt kolbász

90 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
0g só

0 kcal
30g tejföl

59 kcal

Összesen 476 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

800g burgonya

462 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
100g lángolt kolbász

452 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
0g só

0 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 2384 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

36.4g burgonya

21 kcal
45.5g savanyú káposzta

9 kcal
4.5g lángolt kolbász

21 kcal
6.8g füstölt szalonna

45 kcal
0g só

0 kcal
6.8g tejföl

14 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2015.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
106 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
1686 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
308.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
602 micro

Összesen 476 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.6 g

Zsír

Összesen
175.4 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10078.1 g
Cink
5 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
530 mg
Vas
20 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
785 mg
Nátrium
8430 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
154.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
1543.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
267 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3010 micro

Összesen 2384 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
383 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

80 dkg burgonya (lereszelve)
1 kg savanyú káposzta (szükség esetén "kimosva")
10 dkg lángolt kolbász (felkarikázva)
15 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint (és ha van, valamilyen kedvenc fűszerünk)
150 g tejföl

Elkészítés

A pataki tálat az előírásnak megfelelően vízbe áztatjuk legalább fél órára.
A burgonyát és a káposztát jól elkeverjük, és a tálba elkezdjük rétegezni, közben a kolbászt is betesszük a rétegek közé.
Öntünk rá 1-2 dl vizet, majd a tetejére tesszük a vékonyra szeletelt szalonnát.
Lefedjük a tetejével, és a hideg sütőbe tesszük, majd 200 fokra állítva a sütőt kb. másfél óráig sütjük.
Időnként kivesszük, és megnézzük kell-e alá víz. Ilyenkor a káposzta puhaságát is ellenőrizzük.
Tejföllel tálaljuk. (Ha valaki akarja, a rétegek közé is tehet tejfölt.)

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 182
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 22399
Feltöltés dátuma: 2012. december 16.