húsételek göngyölt hús

Krumpli paprikában húsba tekerve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

RAW

4adag

Előkészítés

35perc

Főzés

25perc

Sütés

50perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

200 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplihoz

250g burgonya

144 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
7g fokhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
7g vaj

50 kcal
0g barna cukor

0 kcal

A töltött húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
100g paprika

16 kcal
34g bacon

134 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 545 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplihoz

1000g burgonya

578 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
27g fokhagyma

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
28g vaj

201 kcal
0g barna cukor

0 kcal

A töltött húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
400g paprika

66 kcal
136g bacon

534 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 2183 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplihoz

45.3g burgonya

26 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0g barna cukor

0 kcal

A töltött húshoz

22.6g csirkemellfilé

27 kcal
18.1g paprika

3 kcal
6.2g bacon

24 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1015.8 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
330 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
359.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 545 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.1 g

Zsír

Összesen
101.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4063.4 g
Cink
9 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
251 mg
Vas
11 mg
Magnézium
379 mg
Foszfor
1930 mg
Nátrium
1321 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
162.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1437.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
425 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
764 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
754 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1412 micro

Összesen 2183 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 98 kcal

Hozzávalók

A krumplihoz

1 kg burgonya
1 db tojássárgája
9 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
2 ek vaj
1 csipet barna cukor

A töltött húshoz

50 dkg csirkemellfilé (4 szelet, vagy pulykamell)
4 db paprika (apró)
8 szelet bacon
bors ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma

Elkészítés

A krumplihoz

A krumplit megpucoljuk, és vízben megfőzzük.
A vizet leöntjük, és még a meleg krumplihoz tesszük a tojássárgáját, jól összedolgozzuk.
A fokhagymákat kevés olajon borssal meghintve pirítjuk (ügyeljünk arra, hogy ne égjenek meg).
Tegyük hozzá a cukrot és a vajat.
A megpirított fokhagymát öntsük a krumplihoz (öntsük a vajas olajos levet is a krumplira).
Jól összedolgozzuk, akkor jó, ha a krumpli teljesen össze van törve, és krémesen sűrű.
Ízlés szerint sózuk.
Vékonyan szeletelt húsra van szükségünk. Ne legyen vastagabb 0,5-0,7cm, és legyen annyira széles és hosszú, hogy be tudjuk vele fedni a paprikát.
A paprikák belsejét kitisztítjuk, és megtömjük a krumplival.
Egy baconbe csavarjuk, fedjük le a baconnal a paprika nyílását, hogy a krumpli ne folyjon ki.
Tekerjük a csirke vagy pulyka szeletet a baconra.
Most még egy réteg bacon következik, amit a csirkére tekerünk, ez a bacon rögzíteni fogja és összefogja.
Fogpiszkálóval 4-6 oldaról rögzítjük.
Borssal megszórjuk a tetejét.
A vöröshagymát hosszában vastagabb szeletekre vágjuk.
Egy hőálló tálban fólián vagy grillen sütjük.
Szórjuk meg a hagymával, így az íze finomabb, és köretnek is használható.
Közepes hőmérsékleten kb. 35-50 percik sütjük.
Takarjuk le fóliával, és forgasuk a húst, hogy a bacon le ne égjen, és hogy egyenletesen ropogós legyen.
A maradék krumplival és salátával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 161
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9547
Feltöltés dátuma: 2012. május 06.