Krémes-szilvás pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
bebe74
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
50g finomliszt182 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
10g tojássárgája32 kcal
-
33g tojásfehérje17 kcal
-
29 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
167g szilva72 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10g búzadara36 kcal
Összesen
671
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
60g tojássárgája193 kcal
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
171 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
1000g szilva432 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
60g búzadara216 kcal
Összesen
4027
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
14.2g finomliszt52 kcal
-
7.1g vaj51 kcal
-
1.4g cukor6 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
0.9g tejföl2 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
2.8g tojássárgája9 kcal
-
9.5g tojásfehérje5 kcal
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
7.1g tejföl14 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
47.5g szilva21 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.8g búzadara10 kcal
Összesen
191
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 31.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 251 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 922.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 390 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 207.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 296 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 264 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 359 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 307 micro
Összesen
671
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.4 g
Zsír
-
Összesen 187.7 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1508 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5534.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 207 mg
-
Kálcium 1348 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 213 mg
-
Foszfor 2337 mg
-
Nátrium 1408 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 506.9 g
-
Cukor 172 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1243.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1778 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 218 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 337 micro
-
Kolin: 932 mg
-
Retinol - A vitamin: 1583 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 2154 micro
-
β-crypt 364 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1841 micro
Összesen
4027
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
191
kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Tészta
-
30 dkg finomliszt
-
15 dkg vaj
-
3 ek cukor
-
1 csomag sütőpor
-
2 db tojássárgája
-
1 ek tejföl
-
1 csipet só
Krém
-
3 db tojássárgája
-
5 db tojásfehérje
-
4 ek cukor
-
1 kg szilva
-
fahéj ízlés szerint
-
5 evőkanál búzadara
Elkészítés
Tészta
- A lisztet, a cukorral, sütőporral, sóval elkeverjük, ezután a vajat elmorzsoljuk benne.
- Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejfölt, összegyúrjuk. (Ha nem áll össze, tehetünk még egy kis tejfölt bele.) Tepsi nagyságnál picit nagyobbra nyújtjuk, körülbelül fél cm vastagra, beleterítjük a tepsibe úgy, hogy pereme legyen. Ha szakad, nem baj, kézzel belelapogatjuk.
- Meghintjük 2 evőkanál búzadarával (vékonyan, csak annyi kell, hogy a szilva levét felszívja), kirakjuk a kimagozott, félbevágott szilvával (vágott felével felfelé), bőven meghintjük fahéjjal, rászórjuk a maradék 3 evőkanál búzadarát. (A krémbe nem kell dara.)
Krém
- A tojásfehérjét, cukorral kemény habbá verjük. Egy külön edényben a tojássárgáját, a pudingporral kikeverjük ( a pudingot nem kell előtte megfőzni), és hozzákeverjük a tejfölt. Végül a fehérjehabot óvatosan a sárgájához keverjük.
- A masszát ráöntjük a szilvára, elsimítjuk.
- 180 C-ra előmelegített sütőben, 45 percig sütjük , ha nagyon puha, leves a szilva akár 60 perc is kellhet neki . (Sütőtől függően, ha nagyon pirul a teteje, sütőpapírral takarjuk le.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 2082
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 78
- Össznézettség: 735103
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
bebe74
14 recept
Ezt a szilvás pitét (más gyümölcsből is elkészíthető) a tetején lévő vaníliás réteg teszi különlegessé. Többen jelezték csalódottan, hogy nem is krém van rajta. Valóban nem egy nyers, habos/vajas krém, hanem egy sült réteg. Ami viszont egy lágyabb, krémesebb ízélmény, mint ha hagyományosan pitetésztával borítanánk be a gyümölcsöt, ezért neveztem el krémes pitének.