húsételek fasírt

Kolbászos fasírtrudak hagymás rizzsel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

Kiss Móni

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

A fasírthoz

88g darált sertéshús

159 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
38g kifli

105 kcal
28g tojás

35 kcal
88g kolbász

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A rizshez

63g rizs

224 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 981 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

A fasírthoz

350g darált sertéshús

637 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
150g kifli

419 kcal
110g tojás

138 kcal
350g kolbász

1582 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A rizshez

250g rizs

895 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3919 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

A fasírthoz

18.5g darált sertéshús

34 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
7.9g kifli

22 kcal
5.8g tojás

7 kcal
18.5g kolbász

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A rizshez

13.2g rizs

47 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.5 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2385.9 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
116 mg
Vas
5 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
1778 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
237.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 981 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
197.8 g

Zsír

Összesen
194.2 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9543.6 g
Cink
12 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
462 mg
Vas
21 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
1516 mg
Nátrium
7111 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
331.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
950.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
882 micro
Kolin:
588 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
521 micro

Összesen 3919 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
376 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

A fasírthoz

35 dkg darált sertéshús
2 nagy fej vöröshagyma
3 db kifli (szikkadt)
2 db tojás
35 dkg kolbász
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

A rizshez

25 dkg rizs
2 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint

Elkészítés

A fasírthoz

Fasírthoz a kolbászt egész apróra vágjuk (én úgy csináltam, hogy hosszába felvágtam, majd mégegyszer - negyedre - és úgy szeleteltem fel). Majd a kifliket beáztatjuk, ha megázott kinyomkodjuk. Az összes hozzávalót egy tálban jól összekeverjük. Fogjuk a tepsit, és a masszából kis rudakat próbálunk formázni (nekem 10 db lett).
Majd ha megvan, mehet a sütőbe.
Először fólia alatt sütjük 20 percet, majd azután 20 -30 percet még (megpiruljon).
Rizshez a hagymát jó apróra vágjuk, majd megpirítjuk, és erre rárakjuk a rizst, és azt is pirítjuk, majd felöntjük vízzel. Hozzáadunk sót és hagyjuk, hogy a víz elpárologjon róla.
Tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4784
Feltöltés dátuma: 2011. november 28.