Kókusztejes halcurry
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Metro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
75g tőkehalfilé62 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
100g kókusztej197 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
1g garam masala0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
317
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g tőkehalfilé246 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
400g kókusztej788 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
2g garam masala0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
30g koriander7 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1264
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
24.4g tőkehalfilé20 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
22g vöröshagyma8 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
16.3g paradicsom3 kcal
-
32.6g kókusztej64 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g garam masala0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2.4g koriander1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
104
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 24.1 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 521.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 285 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 245.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 520 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
317
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.2 g
Zsír
-
Összesen 96.2 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2086.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 341 mg
-
Foszfor 1139 mg
-
Nátrium 250 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 983.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 221 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 115 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 267 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 213 micro
-
β-karotin 2080 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 516 micro
Összesen
1264
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 419 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
104
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
30 dkg tőkehalfilé
-
1 ek olívaolaj
-
3 közepes db vöröshagyma
-
1 ek római kömény
-
2 ek gyömbér
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 közepes db paradicsom
-
4 dl kókusztej
-
1 tk kurkuma
-
1 kk cayenne paprika
-
1 teáskanál garam masala
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymákat megtisztítjuk, és egy robotgép -vagy reszelő- segítségével lepürésítjük. Erre azért van szükség, mert így még krémesebb állagú lesz a currynk a végén.
- Olajon megpirítjuk a hagymát úgy, hogy közben hozzáöntjük a római köményt, majd az apró kockára vágott gyömbért és a vékonyra szeletelt fokhagymát is.
- Ezek után jöhet a kockára vágott paradicsom is, és kissé sózzuk meg az egészet.
- Felöntjük kókusztejjel, és jól összekeverjük, majd közepes lángon rotyogtatjuk.
- Közben megszórjuk a kurkumával, cayenne borssal és a garam masala-val a currynket. Jól elkeverjük az egészet, és a kockára vágott tőkehalfilét is a currybe tesszük.
- Hagyjuk 15 percig a halat főni a szószban, majd rizzsel tálalhatjuk is. Kevés friss chili és korianderzöld társaságában!
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 89
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 5637
- Feltöltés dátuma: 2017. április 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Metro
63 recept
Ez a kókusztejes curry, ami hallal készül, tényleg fél órán belül az asztalon gőzölöghet. A fűszerek sokszínűségének köszönhetően pedig egy igazán finom ételt készíthetünk ezzel a recepttel!