muffin kókuszos muffin

Kókuszos-raffaello-s muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

pötyi64

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

10g tojássárgája

32 kcal
13g cukor

48 kcal
25g tejföl

50 kcal
10g vaj

72 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
30g raffaello golyó

182 kcal

A tetejére

13g cukor

48 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 666 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

40g tojássárgája

129 kcal
50g cukor

194 kcal
100g tejföl

198 kcal
40g vaj

287 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
120g raffaello golyó

730 kcal

A tetejére

50g cukor

194 kcal
80g kókuszreszelék

528 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

Összesen 2669 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

6g tojássárgája

19 kcal
7.5g cukor

29 kcal
15g tejföl

30 kcal
6g vaj

43 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
18g raffaello golyó

110 kcal

A tetejére

7.5g cukor

29 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
12g tojásfehérje

6 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
705 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
162 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.9 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 666 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
171.6 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2820.1 g
Cink
4 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
646 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
1121 mg
Nátrium
829 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
247.7 g
Cukor
149 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
185.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
538 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
460 micro

Összesen 2669 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 400 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojássárgája
5 dkg cukor
10 dkg tejföl
4 dkg vaj (olvasztott)
10 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
12 db raffaello golyó

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojássárgákat elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt, a vajat, a sót és a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztánkat a muffinformákba töltjük, és belenyomkodjuk a Raffaello-kat. 10 percig sütjük.
Ez alatt az idő alatt felverjük a tojásfehérjéket a cukorral, és utána belekeverjük a kókuszreszeléket.
Kivesszük a tésztánkat a sütőből, és mindegyik tetejére kanalazunk egy adagot a kókuszos masszából.
Visszatesszük a sütőbe, és kb. 15 percig sütjük még.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 96
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 22793
Feltöltés dátuma: 2011. április 08.