édes krém gyümölcskrém

Kókuszkrém karamellizált ananásszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
13g likőr

41 kcal
19g méz

57 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Az ananászhoz

25g melaszos nádcukor

95 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
4g vaj

25 kcal
121g ananász

31 kcal

Összesen 667 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
50g likőr

164 kcal
75g méz

228 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Az ananászhoz

100g melaszos nádcukor

380 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
14g vaj

100 kcal
485g ananász

124 kcal

Összesen 2666 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A krémhez

23.3g mascarpone

94 kcal
4.7g likőr

15 kcal
7g méz

21 kcal
9.3g kókuszreszelék

61 kcal

Az ananászhoz

9.3g melaszos nádcukor

35 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal
45.2g ananász

12 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 667 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
186.5 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.6 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
157 mg
Vas
5 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
118 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
226.5 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
255.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2666 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 247 kcal

Hozzávalók

A krémhez

25 dkg mascarpone
0.5 dl likőr
3 ek méz
10 dkg kókuszreszelék

Az ananászhoz

10 dkg melaszos nádcukor
1 db fahéjrúd
1 ek vaj
0.5 db ananász

Elkészítés

A krémhez

A mascarponét, a likőrt, a mézet és a kókuszreszeléket robotgéppel habosra keverjük, majd hűtőbe tesszük.
A fél ananászt meghámozzuk, közepéből a fás részt eltávolítjuk, kb 1 cm-es szeletekre vágjuk, és különböző formákat vágunk ki belőle sütemény kiszúróval.
A cukrot tapadásmentes serpenyőben megolvasztjuk, beletesszük a fahéjrudat, vajat, és a kivágott ananászok mindkét oldalát 2-3 perc alatt karamellizáljuk benne.
A habból golyókat vagy galuskákat szaggatunk, tányérra helyezzük, mellé fektetünk 2 ananászszeletet, meglocsoljuk a karamellel, kókuszforgáccsal, és őrölt fahéjjal díszítjük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 933
Feltöltés dátuma: 2014. december 07.