lángos hagyományos lángos

Klasszikus lángos

Fahéj

5,0

3 ÉRTÉKELÉS•198 HOZZÁSZÓLÁS

Fahéj

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 tk só
2.5 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
5 ek napraforgó olaj
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1529

Kalória

15.3g

Fehérje

100.3g

Szénhidrátok

118.8g

Zsír

19.2g

Víz

Koleszterin

3.9g

Rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
47% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
2g só

0 kcal
63g tej

35 kcal
6g élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1529 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
47% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
7g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 6116 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
47% Zsír

39.9g finomliszt

145 kcal
0.6g só

0 kcal
20g tej

11 kcal
2g élesztő

2 kcal
0.4g cukor

2 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
33.9g napraforgó olaj

300 kcal

Összesen 488 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
47% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
118.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1038.7 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
714 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 1529 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
47% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
475.4 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
216 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
171 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4154.6 g
Cink
6 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
366 mg
Vas
7 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
2856 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
401.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
76.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
191 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 6116 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
47% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.8 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 488 kcal

Elkészítés

1 dl cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztbe tesszük a sót, és a felfutott élesztővel, az 5 ek olajjal és annyi langyos tejjel, amennyit felvesz, könnyű tésztát készítünk.
Letakarva fél órát kelni hagyjuk.
Olajat forrósítunk.
A tésztát kicsit kilapítjuk, kisebb darabokat vágunk vagy tépünk ki belőle. A darabokat kicsit meghúzkodjuk, hogy kb. 1 cm vastag körök vagy téglalapok legyenek.
A forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütjük.
Papírtörlőre szedjük.
Fokhagymával, sajttal, tejföllel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 20 perc

Nem sikerült a lángosom - mondta M - , mert nincs meg a receptje, és egy másik szerint készítettem. Nehezményezte, hogy az enyémet miért nem láthatja még a NoSalty-n. Hiszen rengeteg lángos recept közül válogathatsz - feleltem én -, alig van köztük eltérés. De ő akkor is az enyémet hiányolta. Hát tessék! :)