r
Nosalty Logó

Klasszik tojásleves

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Réthly Dávid
Klasszik tojásleves
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A klasszik tojásleveshez

119
Kalória
5.6g
Fehérje
3.8g
Szénhidrátok
8.9g
Zsír
293.8g
Víz
155g
Koleszterin
532.2mg
Rost
804mg
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A klasszik tojásleveshez

Összesen 119 kcal
  • 2% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A klasszik tojásleveshez

Összesen 716 kcal
  • 2% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A klasszik tojásleveshez

Összesen 38 kcal
  • 2% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 94% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    155 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    346.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    89 mg
  • Nátrium
    198 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    293.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    175 micro
  • β-crypt
    45 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    330 micro
Összesen 119 kcal
  • 2% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 94% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.4 g

Zsír

  • Összesen
    53.7 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    930 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2081.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    212 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    532 mg
  • Nátrium
    1185 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    1762.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    486 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    135 micro
  • Kolin:
    720 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1047 micro
  • β-crypt
    269 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1981 micro
Összesen 716 kcal
  • 2% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 94% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    108.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    28 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    91.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    55 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 38 kcal

Elkészítés

A klasszik tojásleveshez

  1. Egy közepes méretű lábasban felolvasztjuk a libazsírt, majd üvegesre pároljuk benne az apróra vágott vöröshagymát.
  2. Finoman sózzuk, majd megszórjuk a köménymaggal ,és 1-2 percig pirítjuk.
  3. A tűzről levéve megszórjuk a pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, hogy ne égjen meg, majd egy 1 dl vízzel felhúzzuk.
  4. Visszarakjuk a tűzre, és zsírjára pirítjuk.
  5. Megszórjuk a liszttel, rövid ideig pirítjuk, majd megint felöntjük 1 dl vízzel.
  6. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, majd a maradék, kicsivel több mint 1 liter vízzel felhúzzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérleveleket, és felforraljuk.
  7. Ha felforrt, lejjebb tekerjük a lángot (már ha van), meglocsoljuk az ecettel, és kb. 15 percig főzzük.
  8. Az idő leteltével 4 darab tojást felverünk egy tálkába, majd elkezdjük kevergetni a levest, és óvatosan belecsurgatni a felvert tojásokat.
  9. Pár percig főzzük, és készen is vagyunk.
  10. Mellé enyhén lobogó, sós vízben 6 percig főzünk egy (vagy akár több) szobahőmérsékletű tojást, majd pihentetjük jeges vízben további egy-két percig.
  11. Meghámozzuk, óvatosan félbevágjuk, és tálalhatunk is. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 perc
  • Főzés ideje: 20 perc

Vannak ételek, amiket újra lehet gondolni, variálni, csicsázni, és vannak azok, amik úgy jók, ahogy vannak. Ahogy megszoktuk szüleinktől, nagyszüleinktől, amikhez szép vagy kevésbe szép emlékek kötődnek. A tojásleves nekem pont úgy jó, ahogy anyukám csinálja. Biztos lehet jobban, szebben, finomabban készíteni, nekem mégis ez a retró, köményes-lisztes verzió az, amit gyerekkorom óta szürcsölgetek otthon, egy piros pöttyös bögréből. Na jó, azért próbáltam egy-két dolgot máshogy csinálni, és a tetejére is ütöttem egy 6 perces tojást, hogy Instán jobban mutasson!

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!