felfújtak rizsfelfújt

Kivis rizsfelfújt

Salamon Csilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Salamon Csilla

4adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg rizs
6 dl tej
1 csipet só
4 dkg vaj
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
6 közepes db kivi

547

Kalória

12.2g

Fehérje

90g

Szénhidrátok

14.3g

Zsír

121.4g

Víz

111.5g

Koleszterin

4.8g

Rost

43.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

50g rizs

179 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g cukor

97 kcal
150g kivi

70 kcal

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

200g rizs

716 kcal
600g tej

336 kcal
0g só

0 kcal
40g vaj

287 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g cukor

387 kcal
600g kivi

278 kcal

Összesen 2181 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

12g rizs

43 kcal
36.1g tej

20 kcal
0g só

0 kcal
2.4g vaj

17 kcal
6.6g tojás

8 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
6g cukor

23 kcal
36.1g kivi

17 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
227 mg
Vas
3 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
121.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2132.1 g
Cink
4 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
910 mg
Vas
12 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
546 mg
Nátrium
459 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
359.8 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
485.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
423 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
623 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1043 micro

Összesen 2181 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Átmossuk, majd leszűrjük a rizst.
Tejet felforraljuk a csipet sóval és a vajjal. Hozzáadjuk a rizst, és takarék lángon félpuhára főzzük.
Tojásokat szétválasztjuk. Sárgáját felverjük a vaníliás cukorral, fehérjéből pedig kemény habot verünk 5 dkg kristálycukorral.
Rizshez keverjük a maradék cukrot és a cukros tojássárgáját, majd óvatosan beleforgatjuk a habot.
Egy jénai tálat kevés vajjal kikenjük, belesimítjuk a massza felét, ezen elosztjuk a megpucolt és felkarikázott fele kivit.
Befedjük a massza másik felével, és ezen is elosztjuk a megpucolt és felkarikázott kivit. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük.