aprósütemény puszedli

Kétcsokis csók

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Durcsó

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

13perc

Összesen

33perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

18g vaj

125 kcal
10g barna cukor

38 kcal
14g tojás

17 kcal
45g finomliszt

164 kcal
1g sütőpor

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
13g mandula

74 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 576 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

70g vaj

502 kcal
40g barna cukor

152 kcal
55g tojás

69 kcal
180g finomliszt

655 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g mandula

295 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2305 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

12.1g vaj

87 kcal
6.9g barna cukor

26 kcal
9.5g tojás

12 kcal
31.2g finomliszt

114 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g só

0 kcal
8.7g víz

0 kcal
17.3g étcsokoládé

95 kcal
8.7g mandula

51 kcal
1.7g cukor

7 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
72 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 576 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.8 g

Zsír

Összesen
123.4 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2387.6 g
Cink
7 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
453 mg
Vas
16 mg
Magnézium
431 mg
Foszfor
1100 mg
Nátrium
289 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
269.5 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
124 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 2305 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 400 kcal

Hozzávalók

7 dkg vaj
4 dkg barna cukor
1 db tojás
18 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
0.5 dl víz
10 dkg étcsokoládé
5 dkg mandula (szeletelt)
1 ek cukor (a forgatáshoz)

Elkészítés

A vajat a barna cukorral habosra keverjük.
Hozzáütjük a tojást, és azzal is tovább krémesítjük.
Beleöntjük a sütőporos lisztet, a kakaót és egy csipet sót, összegyúrjuk. A végén kb. 1/2 dl vízzel higítjuk annyira, hogy ragadós, de sűrű tésztát kapjunk.
Az apróra vágott csokit és a mandulát is a tésztához gyúrjuk, majd bő diónyi gombócokat formálunk, melyeket megforgatunk cukorban, és kicsit kilapiítunk.
Sütőpapírral bélelt tepsin megsütjük, de óvatosan, nem kell túlsütni!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 13 perc
Receptkönyvben: 93
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 12404
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 17.

Ajánló

Én 15 helyett 10 dkg csokit, illetve 8 helyett 5 dkg mandulát tettem bele, egyszerűen nem fért több a tésztába, de lehet próbálkozni. Legközelebb tejcsokival tolom majd :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - puszedli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap

Durcsó 160 recept

Ismét eljöttek vacsizni Budapesten vendégeskedő oxfordi német volt házigazdáim. Édesanyám a Dédi-féle hagymás marhahús (remélem, egyszer én is meg tudom főzni, aztán jön a recept) után desszertnek édesapám kedvencét, egresszószt csinált (na, majd annak is jön a receptje...). Ahhoz gyártottam az Ízbolygó blogjáról származó csokis kekszeket, nagy sikerrel.