Kétcsokis csók
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Durcsó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
18g vaj125 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
11 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g víz0 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
13g mandula74 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
576
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
70g vaj502 kcal
-
40g barna cukor152 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
46 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g víz0 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összesen
2305
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
12.1g vaj87 kcal
-
6.9g barna cukor26 kcal
-
9.5g tojás12 kcal
-
31.2g finomliszt114 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
3.5g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.7g víz0 kcal
-
17.3g étcsokoládé95 kcal
-
8.7g mandula51 kcal
-
1.7g cukor7 kcal
Összesen
400
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 596.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.4 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 31 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
576
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 44.8 g
Zsír
-
Összesen 123.4 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 339 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2387.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 453 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 431 mg
-
Foszfor 1100 mg
-
Nátrium 289 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 269.5 g
-
Cukor 100 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 124 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 558 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 547 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 139 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 315 micro
Összesen
2305
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 21.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 413.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 21.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
400
kcal
Hozzávalók
-
7 dkg vaj
-
4 dkg barna cukor
-
1 db tojás
-
18 dkg finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
-
0.5 dl víz
-
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
- A vajat a barna cukorral habosra keverjük.
- Hozzáütjük a tojást, és azzal is tovább krémesítjük.
- Beleöntjük a sütőporos lisztet, a kakaót és egy csipet sót, összegyúrjuk. A végén kb. 1/2 dl vízzel higítjuk annyira, hogy ragadós, de sűrű tésztát kapjunk.
- Az apróra vágott csokit és a mandulát is a tésztához gyúrjuk, majd bő diónyi gombócokat formálunk, melyeket megforgatunk cukorban, és kicsit kilapiítunk.
- Sütőpapírral bélelt tepsin megsütjük, de óvatosan, nem kell túlsütni!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 13 perc
- Receptkönyvben: 93
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 12392
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 17.
Ajánló
Én 15 helyett 10 dkg csokit, illetve 8 helyett 5 dkg mandulát tettem bele, egyszerűen nem fért több a tésztába, de lehet próbálkozni. Legközelebb tejcsokival tolom majd :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Durcsó
160 recept
Ismét eljöttek vacsizni Budapesten vendégeskedő oxfordi német volt házigazdáim. Édesanyám a Dédi-féle hagymás marhahús (remélem, egyszer én is meg tudom főzni, aztán jön a recept) után desszertnek édesapám kedvencét, egresszószt csinált (na, majd annak is jön a receptje...). Ahhoz gyártottam az Ízbolygó blogjáról származó csokis kekszeket, nagy sikerrel.