Kelkáposztával töltött rántott palacsinta
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
Töltelék
-
250g kelkáposzta54 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
200g paradicsomszósz48 kcal
Rántás
-
75g finomliszt273 kcal
-
83g tojás104 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
Összesen
905
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
Töltelék
-
500g kelkáposzta108 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
400g paradicsomszósz96 kcal
Rántás
-
150g finomliszt546 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
Összesen
1809
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
Töltelék
-
32.3g kelkáposzta7 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
0 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
3.2g parmezán sajt13 kcal
-
2.6g zsemlemorzsa10 kcal
-
25.8g paradicsomszósz6 kcal
Rántás
-
9.7g finomliszt35 kcal
-
10.6g tojás13 kcal
-
6.5g zsemlemorzsa25 kcal
Összesen
115
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 377 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3516.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 597 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 712 mg
-
Nátrium 1951 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 495.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 351 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 149 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 327 micro
-
Kolin: 353 mg
-
Retinol - A vitamin: 205 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1735 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 27790 micro
-
Lut-zea 704 micro
Összesen
905
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 90.1 g
Zsír
-
Összesen 41.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 754 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7032.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 1194 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 319 mg
-
Foszfor 1423 mg
-
Nátrium 3901 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 271.5 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 991.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 701 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 158 mg
-
D vitamin: 168 micro
-
K vitamin: 298 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 655 micro
-
Kolin: 706 mg
-
Retinol - A vitamin: 410 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3470 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 55580 micro
-
Lut-zea 1408 micro
Összesen
1809
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 453.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 64 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 224 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 3586 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
Töltelék
-
1 kis fej kelkáposzta
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 tk őrölt fűszerkömény
-
1 db tojás
-
0.5 bögre parmezán sajt
-
4 ek zsemlemorzsa
Rántás
-
1 bögre finomliszt
-
3 db tojás
-
1 bögre zsemlemorzsa
Elkészítés
Töltelék
- A zsemlemorzsát egy száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A finomra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rádobjuk felcsíkozott kelkáposztát és jól átpirítjuk, majd kevés vizet hozzáöntve puhára főzzük, közben sóval, borssal, köménnyel ízestjük.
- A kihűlt káposztához hozzáadjuk a tojást, a parmezánt és zsemlemorzsát, ha szükséges még utólag ízesítjük.
Rántás
- Szükségünk lesz fejenként 2 db palacsintára. A palacsinták közepére 1 - 1 ek tölteléket rakunk, a két szélét ráhajtjuk és feltekerjük, majd lisztbe, enyhén sózott felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, ezután forró, bő olajban kisütjük. Felmelegített paradicsomszósszal fogyasztjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 1733
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Judit69
176 recept