palacsinta sós palacsinta

Kelkáposztával töltött rántott palacsinta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Judit69

Kelkáposztával töltött rántott palacsinta

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

Töltelék

250g kelkáposzta

54 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
28g tojás

35 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
200g paradicsomszósz

48 kcal

Rántás

75g finomliszt

273 kcal
83g tojás

104 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 905 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

Töltelék

500g kelkáposzta

108 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
400g paradicsomszósz

96 kcal

Rántás

150g finomliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 1809 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

Töltelék

32.3g kelkáposzta

7 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
3.2g parmezán sajt

13 kcal
2.6g zsemlemorzsa

10 kcal
25.8g paradicsomszósz

6 kcal

Rántás

9.7g finomliszt

35 kcal
10.6g tojás

13 kcal
6.5g zsemlemorzsa

25 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
377 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3516.2 g
Cink
5 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
597 mg
Vas
9 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
712 mg
Nátrium
1951 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
495.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
353 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1735 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
27790 micro
Lut-zea
704 micro

Összesen 905 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
90.1 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
754 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7032.5 g
Cink
9 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1194 mg
Vas
18 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
1423 mg
Nátrium
3901 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
271.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
991.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
701 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
168 micro
K vitamin:
298 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
655 micro
Kolin:
706 mg
Retinol - A vitamin:
410 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3470 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
55580 micro
Lut-zea
1408 micro

Összesen 1809 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
3586 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 115 kcal

Hozzávalók

Töltelék

1 kis fej kelkáposzta
1 közepes fej vöröshagyma
1 tk őrölt fűszerkömény
1 db tojás
0.5 bögre parmezán sajt
4 ek zsemlemorzsa
40 dkg paradicsomszósz (bazsalikomos)

Rántás

1 bögre finomliszt
3 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa

Elkészítés

Töltelék

A zsemlemorzsát egy száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A finomra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rádobjuk felcsíkozott kelkáposztát és jól átpirítjuk, majd kevés vizet hozzáöntve puhára főzzük, közben sóval, borssal, köménnyel ízestjük.
A kihűlt káposztához hozzáadjuk a tojást, a parmezánt és zsemlemorzsát, ha szükséges még utólag ízesítjük.

Rántás

Szükségünk lesz fejenként 2 db palacsintára. A palacsinták közepére 1 - 1 ek tölteléket rakunk, a két szélét ráhajtjuk és feltekerjük, majd lisztbe, enyhén sózott felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, ezután forró, bő olajban kisütjük. Felmelegített paradicsomszósszal fogyasztjuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1760
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 23.