Kelkáposztafőzelék Évi néni konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
163
Kalória
5.5g
Fehérje
25.4g
Szénhidrátok
5.4g
Zsír
298.4g
Víz
14.8g
Koleszterin
4.7g
Rost
4.8g
Cukor
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g kínai kel37 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors1 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Összesen
163
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g kínai kel149 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Összesen
647
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
65.7g kínai kel10 kcal
-
26.3g burgonya15 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
6.6g tejföl13 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
Összesen
43
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 452.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 298.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 462 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
163
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1809.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 889 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 210 mg
-
Foszfor 546 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 19 mg
Víz
-
Összesen 1193.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 277 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 313 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 414 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 793 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 1846 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 504 micro
Összesen
647
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 118.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 78.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
43
kcal
Elkészítés
- A kelt 1 cm széles csíkokra szeljük, alaposan megmossuk, kevés vízben feltesszük főzni.
- Ha már főtt néhány percig, a főzővizet leöntjük róla és újat engedük alá, de csak annyit, hogy majdnem ellepje, füszerezzük, fedő alatt főzzük.
- Közben a burgonyát megpucoljuk, megmossuk, keskeny szeletekre vágjuk és a káposztához adjuk.
- Ha a krumpli megfőtt, a tejfölt és a lisztet elhabarjuk, kis adagokban adunk hozzá a káposzta főzőlevéből a hőkiegyenlítés miatt. Ezt a higított tejfölt ráöntjük a káposztára és ekkor hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, 1-2 percig forraljuk, és el is készültünk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 15 perc
Ült a hűtőmben egy kínai kel, amit nem szántam sehova. Azért jó a főzelékhez a kínai változat, mert pillanatok alatt kész, lágyabb ízű és állagú, mint hazai társa.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!