édes süti krémes süti

Kávés krémes gluténmentesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

46g tojás

58 kcal
42g cukor

161 kcal
42g schar mix

143 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
17g napraforgó olaj

147 kcal
17g tej

9 kcal

A krémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
33g cukor

129 kcal
83g tej

47 kcal
12g feketekávé

1 kcal
1g rum

3 kcal
25g vaj

179 kcal

A mázhoz

17g vaj

120 kcal
2g tej

1 kcal
25g cukor

97 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 1174 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
250g schar mix

860 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
100g tej

56 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g cukor

774 kcal
500g tej

280 kcal
70g feketekávé

6 kcal
8g rum

18 kcal
150g vaj

1076 kcal

A mázhoz

100g vaj

717 kcal
10g tej

6 kcal
150g cukor

581 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 7051 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

11.9g tojás

15 kcal
10.8g cukor

42 kcal
10.8g schar mix

37 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
4.3g tej

2 kcal

A krémhez

3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
8.6g cukor

33 kcal
21.6g tej

12 kcal
3g feketekávé

0 kcal
0.3g rum

1 kcal
6.5g vaj

46 kcal

A mázhoz

4.3g vaj

31 kcal
0.4g tej

0 kcal
6.5g cukor

25 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 303 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
790.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
163 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
377 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.7 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
344 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 1174 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
70.4 g

Zsír

Összesen
348.9 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
1438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4743.2 g
Cink
8 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
977 mg
Vas
13 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
997 mg
Nátrium
2260 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
934.2 g
Cukor
635 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
307.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2097 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
767 mg
Retinol - A vitamin:
2065 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1240 micro

Összesen 7051 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 303 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
25 dkg cukor
25 dkg schar mix (gluténmentes lisztkeverék)
1 kk szódabikarbóna
1 kk fahéj
3 ek cukrozatlan kakaópor
100 ml napraforgó olaj
100 ml tej

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg cukor
0.5 l tej
0.7 dl feketekávé
1 ek rum (vagy aroma)
15 dkg vaj

A mázhoz

10 dkg vaj
1 ek tej
15 dkg cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A cukrot a tojások sárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát, fahéjat, kakaót, olajat és tovább keverjük, majd hozzáöntjük a tejet is. Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot, és kikent tepsiben megsütjük.
A krémhez a pudingot, a tejet és 10 dkg cukrot megfőzzük, majd hozzáadjuk a kávét és rumot, és ezzel együtt sűrűre főzzük. A vajat kikeverjük a 10 dkg cukorral, és hozzáadjuk a kihűlt kávés pudingot.
A piskótát 2 vagy 3 részre vágjuk (formától függően), és leöntjük csokimázzal. (Én általában 25x40-es tepsiben sütöm, ebben egy réteg lesz a krém.)
A mázhoz: a vajat, tejet, cukrot megfőzzük, levesszük a tűzről és beleszitáljuk a kakaót.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9980
Feltöltés dátuma: 2011. november 13.