Kávékrémmel töltött kakaós keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 33% Zsír
A kekszhez
-
31g vaj224 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
2 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
11 kcal
-
2g kávé0 kcal
A krémhez
-
13g vaj90 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
3 kcal
-
2g kávé0 kcal
-
1g lapzselatin2 kcal
-
5g likőr16 kcal
Összesen
558
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 33% Zsír
A kekszhez
-
125g vaj896 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
10 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
46 kcal
-
8g kávé1 kcal
A krémhez
-
50g vaj359 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
11 kcal
-
8g kávé1 kcal
-
2g lapzselatin7 kcal
-
20g likőr65 kcal
Összesen
2239
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 33% Zsír
A kekszhez
-
26.9g vaj193 kcal
-
10.7g porcukor42 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
26.9g finomliszt98 kcal
-
4.3g cukrozatlan kakaópor10 kcal
-
1.7g kávé0 kcal
A krémhez
-
10.7g vaj77 kcal
-
10.7g porcukor42 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
1.7g kávé0 kcal
-
0.4g lapzselatin2 kcal
-
4.3g likőr14 kcal
Összesen
482
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 37.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 17.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 308 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 302 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
558
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.6 g
Zsír
-
Összesen 149.8 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 388 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 746.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 169 mg
-
Foszfor 372 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 216.9 g
-
Cukor 107 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 68.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 1208 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 283 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
2239
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 32.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 14.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 265 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 260 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
482
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A kekszhez
- A tésztához a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Majd hozzáadjuk a lisztet, kakaót, darált kávét, és a kézimixer dagasztó villájával jól összedolgozzuk.
- A tésztából 40 db. mogyoró nagyságú golyót formázunk, amelyeket kivajazott tepsibe teszünk.
- 180 fokra előmelegített sütőben, 12 percig sütjük. Kivesszük, és kb. 60 percig hűlni hagyjuk.
- A krémhez azselatint beáztatjuk. A vajat, kakaót, porcukrot és a darált kávét összekeverjük. A likőrt felmelegítjük, a zselatint kicsavarjuk, majd a meleg likőrben felolvasztjuk. Végül a vajas krémhez keverjük.
- Két-két kekszet a krémmel összeragasztunk, és kb. 60 percig hűlni hagyjuk.
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 266
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 43459
- Feltöltés dátuma: 2009. december 05.
Ajánló
Ebből az adagból 20 db. süti lesz.
Receptjellemzők
Glaser
1980 recept
Egy folyóiratban akadtam erre a receptre. Nagyon finom sütemeny.