levesek karfiolleves

Karfiolleves 7. - szerecsendióval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

25perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

6g vaj

45 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g burgonya

29 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
125g karfiol

13 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 188 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

25g vaj

179 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g burgonya

116 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
500g karfiol

50 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 748 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

1.3g vaj

9 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.4g burgonya

6 kcal
52.1g zöldség alaplé

4 kcal
26g karfiol

3 kcal
5.2g habtejszín

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
959.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
827 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
111.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 188 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
52 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3838.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
166 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
3310 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
446.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
450 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
442 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 748 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 39 kcal

Kiemelt recept
2012
Heti menü: minden napra csirke!

Hozzávalók

25 g vaj
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (préselve)
2 db burgonya (nagy )
1 l zöldség alaplé
500 g karfiol (rózsára szedve)
100 ml habtejszín
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

A vajon pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát.
Adjuk hozzá a levest, kockára vágott krumplit és karfiolt. 20 perc alatt főzzük meg.
Szedjünk ki egy pár karfiolrózsát a többit botmixerrel pürésítjük össze.
Adjuk hozzá a tejszínt, és a fűszerekkel ízesítsük.

Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10844
Feltöltés dátuma: 2011. március 06.

Ajánló

Tejszín helyett használhatunk tejet is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - karfiolleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ennek a karfiollevesnek a története igazán klasszikus. Mi is van a hűtőben? Egyik este a lányokkal úgy döntöttünk, hogy hús nélküli vacsorát csapunk. A sajtfalatkák már szerepeltek a menüben, csak leves kellett hozzá. Mivel karfiol akadta a hűtőben, így karfiolleves lett belőle. A recept egyébként nálam alaprecept, szinte bármilyen más zöldséggel elkészíthető. Aki ismeri a recepjeimet, az tudja, hogy tejszínmániás vagyok. Így az sem hiányozhat belőle.