egytálételek rakott krumpli

Kapros rakott burgonya

Salamon Csilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Salamon Csilla

4adag

Idő

90perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg burgonya
6 db tojás
50 dkg darált sertéshús
1 csokor kapor
3 dl tejföl
3 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 dl víz

992

Kalória

52.2g

Fehérje

79.1g

Szénhidrátok

52.7g

Zsír

623.6g

Víz

423.8g

Koleszterin

9.9g

Rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

500g burgonya

289 kcal
83g tojás

104 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
45g kapor

19 kcal
75g tejföl

149 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g sajt

88 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 992 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
330g tojás

415 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
180g kapor

77 kcal
300g tejföl

594 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sajt

352 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3963 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

52.3g burgonya

30 kcal
8.6g tojás

11 kcal
13.1g darált sertéshús

24 kcal
4.7g kapor

2 kcal
7.8g tejföl

16 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.6g sajt

9 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
2.6g víz

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
52.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
424 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1914.8 g
Cink
6 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
450 mg
Vas
8 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
824 mg
Nátrium
405 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
623.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
405 micro

Összesen 992 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
208.9 g

Zsír

Összesen
210.7 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
1695 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7659.3 g
Cink
22 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
1799 mg
Vas
33 mg
Magnézium
660 mg
Foszfor
3296 mg
Nátrium
1619 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
316.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
2494.5 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1871 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
471 mg
D vitamin:
349 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
714 micro
Kolin:
1472 mg
Retinol - A vitamin:
1166 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1618 micro

Összesen 3963 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk, és karikára szeleteljük.
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, és felkarikázzuk.
Kevés olajon a kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük, rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belepréseljük a fokhagymát, öntünk alá 1 dl vizet, és megpirítjuk. Amikor elkészült, hozzáadjuk a 1/2 csokor apróra vágott kaprot.
Olajjal kikent tepsibe teszünk egy réteg burgonyát-tojást, elosztjuk rajta a húst, rászeleteljük a hagymát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Ismét egy réteg burgonya, tojás, és burgonyával befedjük.
A tejfölt kikeverjük a maradék kaporral, ráöntjük a burgonyára, megszórjuk reszelt sajttal, és sütjük.