töltött zöldség töltött tök

Kapros mozzarellával töltött tök

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök
1 ek csípős paprikakrém
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
50 g mozzarella
80 g joghurt
6 szál kapor

Kalória

5.5g

Fehérje

8.4g

Szénhidrátok

Zsír

190.2g

Víz

12.5g

Koleszterin

1.9g

Rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

235g közönséges tök

32 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
13g mozzarella

37 kcal
20g joghurt

12 kcal
11g kapor

5 kcal

Összesen 86 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal
80g joghurt

49 kcal
42g kapor

18 kcal

Összesen 344 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

84.5g közönséges tök

11 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4.5g mozzarella

13 kcal
7.2g joghurt

4 kcal
3.8g kapor

2 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
144 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
190.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
484 micro

Összesen 86 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1590.2 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
577 mg
Vas
6 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
319 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
760.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
633 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1935 micro

Összesen 344 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A tököt megmossuk, és felvágjuk vastagabb karikákra. A karikák alját besózzuk, és borsozzuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsire fektetjük őket. A belsejüket egy kanállal kivájjuk, közben vigyázva arra, hogy át ne lyukasszuk. A kivájt belsejű tökkarikákat paprikakrémmel bekenjük. Pár szál kaprot osszunk szét a tökkarikák tetején, és utána tegyük be a sütőbe a tepsit. 180 °C, 20 perc.
Amíg sülnek a tökök, egy külön tálban a joghurtot a lereszelt mozzarella sajttal (vagy egyéb lereszelt sajttal) és a maradék apróra vágott kaporral összekeverjük, sózzuk és borsozzuk egy kicsit. Amint nagyjából megsüldögéltek a tökök, elvesztették a nagy víztartalmukat, akkor kivesszük a tepsit, és eltávolítjuk a kaporszálakat. A kivájt gödrökbe töltjük a sajtos egyveleget, és visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt pirosra pirul.
Díszítésképp tehetünk a tökökre fasírtot (a képen lévő zöldborsós fasírt a receptjeim között) vagy egyéb zöldségeket, feta sajtot (fantáziánkra bízva).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vettem tököt (jó hosszú tök volt), gondoltam csinálok tökfőzeléket. Le lettem hurrogva, az nem kell. Szóval maradt az ötletelés. Volt a hűtőben zöldborsós fasírt (receptjeim közt), és volt tökös wrap is. Csináltam hozzá még egy kis "köretet". Így elfogyott a tök mind egy szálig.