fánk túrófánk

Kapros fánk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
25g tej

14 kcal
45g kapor

19 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 1099 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
180g kapor

77 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 4394 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

43.8g finomliszt

159 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
8.8g tej

5 kcal
15.8g kapor

7 kcal
22.3g napraforgó olaj

197 kcal
3.5g tejföl

7 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
69.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662.5 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
158 mg
Vas
5 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 1099 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.9 g

Zsír

Összesen
276.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2650.2 g
Cink
6 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
631 mg
Vas
19 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
785 mg
Nátrium
798 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
410.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
280.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
822 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 4394 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 384 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 db tojás
1 tk szódabikarbóna
1 ek cukor (kristály)
1 csipet só
1 dl tej (házi, vagy aludttej, szükség szerint)
1 csokor kapor (nagy, apróra vágva)
3 dl napraforgó olaj
2 ek tejföl (a tetejére, a tálaláshoz)

Elkészítés

A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, a cukrot, sót, majd beleütjük a tojást. Összekeverjük, felöntjük annyi tejjel, hogy nokedli (galuska) tészta sűrűségű legyen. Kb fél órát pihentetjük, lefedni nem kell.
Forró, de nem forrásban lévő olajba, evőkanalanként beleszaggatjuk, pár perc múlva megfordítjuk, aranysárgán papírtörlőre szedjük.
Még frissen esetleg kevés porcukrot szórunk rá, és 1 tk-nyi tejfölt rakunk a tetejére.
Aki nem szereti kaprosan, azt kihagyja belőle, és ugyanúgy jár el a többi művelettel, csak a végén egy teáskanál barack/eper/szilva, vagy bármilyen lekvárt tesz rá, és porcukrozza.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2547
Feltöltés dátuma: 2012. június 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - túrófánk

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Különösebb nincs, csak újítani szerettem volna valamit... és pont sok friss kaprot kaptam aznap... ami kapor megmaradt, pár nap múlva úgyanígy végezte... De szerencsére nagyon nagy sikert aratott, pedig volt mellé lekváros is.....!!!.....