r
Nosalty Logó

Káposztás pogácsa 8zsuzsa8 konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
8zsuzsa8
Káposztás pogácsa 8zsuzsa8 konyhájából
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

591
Kalória
13.9g
Fehérje
80.6g
Szénhidrátok
23g
Zsír
131.7g
Víz
91g
Koleszterin
4.5g
Rost
2.1g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 591 kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 5914 kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 220 kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    23 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    970.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    178 mg
  • Nátrium
    663 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    131.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 591 kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    139 g

Zsír

  • Összesen
    229.7 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    99 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    910 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9704.7 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    405 mg
  • Kálcium
    511 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    336 mg
  • Foszfor
    1777 mg
  • Nátrium
    6632 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    806 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

Víz

  • Összesen
    1316.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    338 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    205 mg
  • D vitamin:
    363 micro
  • K vitamin:
    429 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    984 micro
  • Kolin:
    848 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    185 micro
  • β-karotin
    235 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1322 micro
Összesen 5914 kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    361.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    247 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    49 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 220 kcal

Elkészítés

  1. A káposzta külső leveleit leszedjük, lereszeljük.
  2. Egy lábosba két evőkanál zsírt teszünk, felolvasztjuk. Ebben megpirítjuk a káposztát. Sózzuk, esetleg borsozzuk, aki szereti. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
  3. A lisztet tálba tesszük, bele mélyedést készítünk. Ide kerül a cukor, az elmorzsolt élesztő és 1 dl langyos víz. 20 percig kelesztjük letakarva.
  4. Ha az élesztő megkelt, beletesszük a maradék sót, zsírt, 3 tojást, 4 dl langyos vizet. Beletesszük a káposztát. Kézzel vagy géppel összegyúrjuk, amíg sima tésztát kapunk.
  5. Letakarva kb. 1 órát kelesztjük.
  6. A tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
  7. A tepsin még hagyjuk fél órát kelni. Ekkor 1 tojást felverünk, és bekenjük a pogácsák tetejét.
  8. 200 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Kb. 20 perc.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 perc
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Sütés hőfoka: 200 °C

Kiállításmegnyitóimra szoktam sütni. A káposztától különleges íze lesz.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

5 étel, amit ne otthon készíts el – Van, amit...

Vannak ételek, amelyeket jobb, ha a profi séfekre bízunk – ezek elkészítése ugyanis olyan szaktudást és összetett technikákat igényelhet, ami túlmutat az otthoni főzés határain. Persze a bevállalósak tehetnek egy próbát, de sokszor nem éri meg a befektetett energia.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!