r
Nosalty Logó

Káposztás köles

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Káposztás köles
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 383 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1152 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 72 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1455.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    300 mg
  • Nátrium
    943 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    445.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    395 micro
Összesen 383 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.4 g

Zsír

  • Összesen
    26.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4366.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    253 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    348 mg
  • Foszfor
    901 mg
  • Nátrium
    2828 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    200.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    1337.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    120 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    310 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1186 micro
Összesen 1152 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    265.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    172 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 72 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először átmossuk a kölest (én maradék pirított kölesből készítem, de lehet frissen is), majd ha a vizet leöntöttük róla, akkor konyharuhával felitatjuk a maradék nedvességet.
  2. Kevés olajon megpirítjuk,és ízesítjük tetszés szerint. Lehet zellerrel, petrezselyemmel, fokhagymával vagy hagymával, attól függ, hogy mi van otthon. :) Sózzuk, borsozzuk (fekete), és teszünk rá ételízesítőt. Felöntjük avízzel. Ha gázon készítjük, akkor kell a háromszoros mennyiségű víz. Ha felöntés után betesszük a sütőbe, akkor elég a 2,5-szörös mennyiség is.
  3. Lefedjük,és takarék lángon főzzük,várjuk, hogy a vizet beszívja.
  4. A káposztát úgy készítjük, hogy apróbb darabokra vágjuk. Ezt követően átmoshatjuk (én nem szeretem átmosva).
  5. Közben kevés olajon a hagymát megdinszteljük. Ha kész a hagyma, akkor rádobjuk a káposztát,és ezután vágjuk/törjük rá a fokhagymát.
  6. Ízesítjük sóval, fehérborssal és ételízesítővel. Önthetünk rá kis vizet. Várjuk, hogy puhuljon kicsit, de hagyhatjuk kissé ropogósra. A vizet mindenképp el kell főzni.
  7. Ha mind a kettő elkészült, akkor összekeverjük őket. Kicsit átpirítjuk. Ha szükséges, akkor fűszerezzük, én még ilyenkor nyakonöntöm olajjal, hogy ne legyen olyan száraz. :)Jó étvágyat hozzá! :)
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 121
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 11996
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 24.

Receptkategóriák

Maradt itthon egy kevés köles. Fel akartam dobni valamivel. Eszembe jutott a savanyú káposzta, gondoltam, hogy rossz nem lehet. :) Finom, különleges étel lett belőle. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...