Kaporszósz
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
45g kapor19 kcal
-
35 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
125g víz0 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
500g víz0 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
20.2g kapor9 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
3.4g finomliszt12 kcal
-
1.1g leveskocka4 kcal
-
11.2g tejföl22 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
56.1g víz0 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 649 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 423 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 192.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 40 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2596 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 505 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 240 mg
-
Nátrium 1693 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 771.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 819 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 157 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 292 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 291.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 190 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Hozzávalók
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 db leveskocka
-
1 dl tejföl
-
1 teáskanál cukor
-
5 dl víz
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk, a kaprot szintén.
- Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk.
- Rádobjuk a hagymát és a kapor 2/3-át. Fél l vízzel felengedjük, beletesszük a leveskockát, és 10 percig főzzük.
- Utána botmixerrel pépesítjük.
- Hozzáadjuk a cukrot, a citomlevet, a tejfölt és a megmaradt kaprot. Ha kell, utánasózzuk, és épphogy csak felfőzzük.
- Receptkönyvben: 365
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 174573
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 27.
Ajánló
Sült- és vagdalthúsokhoz pl. szalvétagombóccal isteni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Párom anyukája mindig ígérte, hogy egyszer majd főz nekem kaporszószt, ahogy annak idején az ő anyukája készítette. Azért csak nekem, mert szerinte én biztos szeretném. Én ugyanis nem vagyok válogatós. :) Aztán teltek az évek, de a kaporszósz csak nem készült el, mert ha összejöttünk, mivel nagy volt a család, inkább olyat főztünk, amit mindenki értékel. Aztán meg már sajnos nem volt, aki elkészítse. Tavaly kolléganőm ajánlott egy receptet, és én kapva kaptam rajta, hiszen már olyan kíváncsi voltam rá, még sose ettem kaporszószt. El is készítettem, és hát nagyon finom. Sajnálom, hogy nem ismerhettem meg hamarabb. Persze kereshettem volna előbb is receptet hozzá, de én inkább szerettem volna párom anyukájától eltanulni, hiszen ő mesélt róla regéket mindig. Örök kérdés marad, vajon ő is így készítené?