palacsinta mascarponés palacsinta

Kakaós palacsinta gesztenyés töltelékkel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

Kakaós palacsinta gesztenyés töltelékkel

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

Palacsintatésztához:

50g finomliszt

182 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tej

42 kcal
50g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Töltelékhez:

63g gesztenyemassza

112 kcal
63g mascarpone

253 kcal
2g rum

5 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 731 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

Palacsintatésztához:

200g finomliszt

728 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
200g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Töltelékhez:

250g gesztenyemassza

448 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
8g rum

18 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 2915 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

Palacsintatésztához:

14.3g finomliszt

52 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
7.9g tojás

10 kcal
21.5g tej

12 kcal
14.3g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal

Töltelékhez:

17.9g gesztenyemassza

32 kcal
17.9g mascarpone

72 kcal
0.6g rum

1 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.8 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 731 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
70.2 g

Zsír

Összesen
158.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1731.2 g
Cink
5 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
471 mg
Vas
8 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
306 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
289.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
303.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 2915 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

Palacsintatésztához:

20 dkg finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
3 dl tej
2 dl szódavíz
1 csipet só
4 ek napraforgó olaj

Töltelékhez:

25 dkg gesztenyemassza
25 dkg mascarpone
1 ek rum
2 ek porcukor

Elkészítés

Palacsintatésztához:

A lisztet, kakaóport egy tálba tesszük.
A tojásokat beleütjük, majd a tejjel simára keverjük.
Csak ezután hígítjuk szódavízzel. Majd megsózzuk, az olajat is beleöntjük,15 percig pihentetjük, és az így kapott masszából a palacsintákat egyesével kisütjük.