Joghurtos panna cotta eperzselével
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
DuCsi
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
Eperzseléhez
Fehér rész
-
125g görög joghurt129 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
10 kcal
-
5g zselatin17 kcal
Összesen
536
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
Eperzseléhez
-
300g eper90 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
10g zselatin34 kcal
Fehér rész
-
500g görög joghurt515 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g zselatin67 kcal
Összesen
2143
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
Eperzseléhez
-
24g eper7 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
0.8g zselatin3 kcal
Fehér rész
-
40g görög joghurt41 kcal
-
16g habtejszín47 kcal
-
12g cukor46 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
1.6g zselatin5 kcal
Összesen
170
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.1 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 95.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
536
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 51.1 g
Zsír
-
Összesen 102.7 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 505.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 185 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 272.5 g
-
Cukor 239 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 383.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 561 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 167 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
2143
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 40.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 15 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 30.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
170
kcal
Hozzávalók
Eperzseléhez
-
30 dkg eper
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg cukor
-
10 g zselatin
Fehér rész
-
5 dl görög joghurt
-
2 dl habtejszín
-
15 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
20 g zselatin
Elkészítés
Eperzseléhez
- Zselatint kevés vízbe beáztatjuk.
- Az epret felfőzzük a cukrokkal, majd beletesszük a zselatint.
- Kicsit kihűtjük, majd egy hideg vízzel kiöblített kuglófformába tesszük. (Lehetnek kisebb tálak is, ha így szeretnénk tálalni.)
- Hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen.
- A fehér részt csak akkor kezdjük el, ha már kicsit megkötött az eperzselé.
Fehér rész
- A zselatint kevés vízbe beáztatjuk.
- Egy tálban összekeverjük a tejszínt a joghurttal és a cukrokkal.
- A zselatint forrásig melegítjük, hőkiegyenlítéssel a joghurtos keverékhez adjuk, majd az eperre szedjük.
- Kb. 4 órára hűtőbe tesszük. Tálalásnál könnyen kifordul a formából.
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 7876
- Feltöltés dátuma: 2018. március 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
DuCsi
10 recept
Kevés munkával nagyon finomat!