tészta paradicsomos tészta

Húsgolyók bazsalikomos paradicsomos pennével

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Vass Ivetta

Húsgolyók bazsalikomos paradicsomos pennével

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

45perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
125g penne

464 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
63g konzerv paradicsom

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 738 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
500g penne

1855 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2950 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

35.5g darált sertéshús

65 kcal
35.5g penne

132 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
3.9g tojás

5 kcal
17.8g konzerv paradicsom

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
966.1 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
75 mg
Vas
6 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
123 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
185.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1716 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 738 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
175.7 g

Zsír

Összesen
66 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3864.6 g
Cink
17 mg
Szelén
432 mg
Kálcium
298 mg
Vas
22 mg
Magnézium
405 mg
Foszfor
2191 mg
Nátrium
493 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
400.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
741 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1243 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
663 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
6863 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 2950 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.5 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
487 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 210 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
50 dkg penne
1 közepes db vöröshagyma
1 db tojás
25 dkg konzerv paradicsom (hámozott, darabolt)
1 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek cukor

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, zúzott fokhagymát, sózunk, és kis cukorral ízesítjük. Felöntjük kevés vízzel, és addig főzzük, míg elkezd szétfőni a paradicsom.
Darált húst összekeverjük a sóval, a borssal, a tojással, az összevágott vagy szárított bazsalikommal és zöld petrezselyemmel. Kis golyókat formázunk belőle.
A húsgolyókat a paradicsommártásba tesszük kifőzni. Megfőtt golyókat kivesszük a mártásból. Mártást még megszórjuk bazsalikommal.
Penne tésztát kifőzzük sós vízben, leszűrjük, és összekeverjük paradicsomos mártással, hozzáadjuk a húsgolyókat, és tálaljuk. Tetejét még megszórhatjuk reszelt sajttal is.

Elkészítettem: 35 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1006
Feltöltés dátuma: 2016. február 29.