aprósütemény hókifli

Hókifli Tami konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

45perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

63g rétesliszt

228 kcal
31g margarin

224 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
1g porcukor

3 kcal

A töltelékhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
13g tej

7 kcal
1g cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A hintéshez

1g vaníliás cukor

5 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 585 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

500g rétesliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
7g porcukor

27 kcal

A töltelékhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A hintéshez

10g vaníliás cukor

39 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4675 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

37.1g rétesliszt

135 kcal
18.6g margarin

133 kcal
14.8g tejföl

29 kcal
0g só

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

A töltelékhez

18.6g gesztenyemassza

33 kcal
7.4g tej

4 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A hintéshez

0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 585 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65 g

Zsír

Összesen
249.9 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1570.1 g
Cink
4 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
407 mg
Vas
6 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
128 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
531 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
251.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
2162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1575 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 4675 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 346 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg rétesliszt (vagy 40 dkg finomliszt)
25 dkg margarin
2 dl tejföl
1 csipet só
1 ek porcukor

A töltelékhez

25 dkg gesztenyemassza (vagy 25 dkg mák)
1 dl tej (kevés)
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A hintéshez

1 csomag vaníliás cukor
2 ek porcukor

Elkészítés

A tésztához

Lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk. Két cipóba osztjuk, és letakarva 15-30 percig pihentetjük.
3 mm vastagságúra nyújtjuk, köröket szaggatunk belőle és áttört gesztenyével, vagy darált mákkal megtöltjük. Feltekerjük és csinos kifliket hajtunk belőlük.
Sütőpapíros tepsiben, előmelegített sütőben sütjük, és még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 171
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 37839
Feltöltés dátuma: 2012. május 25.