halételek harcsareceptek

Harcsapaprikás túrógaluskával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

A harcsapaprikáshoz

300g afrikai harcsa

357 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
150g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A túrógaluskához

50g tehéntúró

74 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
100g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1078 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

A harcsapaprikáshoz

600g afrikai harcsa

714 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
300g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A túrógaluskához

100g tehéntúró

147 kcal
40g teljes kiőrlésű liszt

133 kcal
200g víz

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2156 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

A harcsapaprikáshoz

32.8g afrikai harcsa

39 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
5.5g paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
16.4g víz

0 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal

A túrógaluskához

5.5g tehéntúró

8 kcal
2.2g teljes kiőrlésű liszt

7 kcal
10.9g víz

0 kcal
6g tojás

8 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
78.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
375 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1927 g
Cink
133 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
179 mg
Vas
103 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
943 mg
Nátrium
404 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
722.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 1078 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.7 g

Zsír

Összesen
157.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
749 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3854 g
Cink
266 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
358 mg
Vas
205 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1885 mg
Nátrium
807 mg
Réz
11 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1444.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
724 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
648 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
986 micro

Összesen 2156 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.5 g
Cink
15 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
20 mg
Vas
11 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
44 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
141 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 118 kcal

Hozzávalók

A harcsapaprikáshoz

60 dkg afrikai harcsa
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
1 dl tejföl
3 dl víz
1 dl napraforgó olaj

A túrógaluskához

10 dkg tehéntúró
2 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
2 dl víz
2 db tojás

Elkészítés

A harcsapaprikáshoz

A hagymákat, a paradicsomot, a paprikát kevés zsiradékon megfonnyasztjuk, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, majd 1 dl vízzel felengedjük.
Jó sűrű alapot készítünk. A halat kockára vágjuk, és amikor jól megfőtt a hagyma, akkor beletesszük, és felengedjük 3 dl vízzel. Kb. 20 percig főzzük, majd a tejföllel behabarjuk.
A galuskához a tojást egy dl vízzel elkeverjük, és hozzáadjuk az áttört túrót. Liszttel nokedlitésztát készítünk, és sós-olajos forró vízbe szaggatjuk.

Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 11126
Feltöltés dátuma: 2014. január 18.