Hamburger zsemle Citrom konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Citrom 65
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
3 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
1g só0 kcal
-
30g tej17 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
4 kcal
Összesen
250
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
6g só0 kcal
-
300g tej168 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
10g burgonyapehely35 kcal
Összesen
2485
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
54.9g finomliszt200 kcal
-
2.7g friss élesztő3 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
32.9g tej18 kcal
-
5.5g vaj39 kcal
-
1.1g burgonyapehely4 kcal
Összesen
272
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 391.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 8.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
250
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64 g
Zsír
-
Összesen 52 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3914.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 173 mg
-
Kálcium 438 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 652 mg
-
Nátrium 2506 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 426.2 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 85.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 342 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 332 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
2485
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 429.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 275 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
272
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
2.5 dkg friss élesztő
-
2 ek cukor
-
1 teáskanál só
-
3 dl tej
-
5 dkg vaj
-
10 g burgonyapehely
Elkészítés
- A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, a vajat, a cukrot, burgonyapelyhet és a maradék tejet.
- Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen konyharuhával letakarva, kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, 10 egyenlő részre vágjuk. Gombócokat formálunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd tenyerünkkel lenyomjuk őket, hogy laposak legyenek.
- Letakarjuk, és újra duplájára kelesztjük. Előmelegített sütőben, 180 C fokon 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 8524
- Feltöltés dátuma: 2015. június 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Citrom 65
17 recept
Amikor itthon grillezünk hamburgert, a zsemlét hozzá mindig így készítem. Saját kidolgozott receptem.