egytálételek húsos egytálételek

Hamburger disznóból

birodalmi légimarsall

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

birodalmi légimarsall

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Húspogácsák elkészítése

30 dkg sertéslapocka
0.5 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Körítés

4 db hamburger zsemle
1 közepes fej jégsaláta

719

Kalória

39.6g

Fehérje

67.3g

Szénhidrátok

32.4g

Zsír

336.8g

Víz

106.5g

Koleszterin

6.8g

Rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Húspogácsák elkészítése

150g sertéslapocka

354 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
6g fűszerpaprika

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Körítés

110g hamburger zsemle

307 kcal
200g jégsaláta

27 kcal

Összesen 719 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Húspogácsák elkészítése

300g sertéslapocka

708 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Körítés

220g hamburger zsemle

614 kcal
400g jégsaláta

53 kcal

Összesen 1437 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Húspogácsák elkészítése

30.4g sertéslapocka

72 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1.2g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Körítés

22.3g hamburger zsemle

62 kcal
40.6g jégsaláta

5 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1522.5 g
Cink
5 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
241 mg
Vas
8 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
665 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
336.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
2146 micro
β-crypt
371 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1671 micro

Összesen 719 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
79.1 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3045.1 g
Cink
11 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
482 mg
Vas
15 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
906 mg
Nátrium
1331 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
673.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
460 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
112 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
346 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
87 micro
β-karotin
4292 micro
β-crypt
742 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3342 micro

Összesen 1437 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
435 micro
β-crypt
75 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Húspogácsák elkészítése

A húst a hagymával és a fokhagymával együtt ledaráljuk.
Hozzáadjuk a fűszereket és homogén masszává gyúrjuk-kavarjuk.
Letakarva 6 órára a hűtőbe tesszük. Így az ízek is összeérnek és a formázás is egyszerűbb lesz.
A sütőt előmelegítjük 300 fokra (ha van grill fokozat, azzal együtt; nálam grill + alsó sütés a nyerő).
Amíg a sütő melegszik, kivesszük a hűtőből a 6 órával korábban előkészített húst. Annyi részre osztjuk, ahány húspogácsát tervezünk készíteni.
Mindegyik részből golyót gyúrunk, majd az ujjainkon/tenyerünkön kilapítjuk, a szélét megigazítjuk és a sütőrácsra helyezzük.
Ha a sütő bemelegedett, behelyezzük a rácsot, alá pedig egy sütőpapírral bélelt tepsit, mert bizony csöpögni fog.
Az én sütőmben (kb. 8 perc után kell megfordítani, és újabb 6 percig sütni őket. Mindenesetre az előtt kell megfordítani, hogy teljesen megpirosodna a teteje, és akkor kivenni, amikor már piros az egész)

Körítés

A bucikat félbevágva óvatosan megpirítjuk.
A jégsaláta leveleit megmossuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés módja: grill
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 300 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az alaprecept, ezen felül tetszőleges további fűszerek adhatók a húshoz, valamint feltétek az összeállításhoz. A teljesség igénye nélkül: tojás (főtt, omlett), sajt, paradicsom, paprika, vörös- lilahagyma karikák; mustár, ketchup, majonéz, BBQ szósz...