édes süti hájas sütemény

Hájas tésztába csomagolt fahéjas alma

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Dorka

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A hájas tésztához

58g finomliszt

212 kcal
33g sertésháj

271 kcal
3g tejföl

7 kcal
5g tojás

6 kcal
8g fehérbor

7 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
1g szódavíz

0 kcal

Az almához

250g alma

117 kcal
1g fahéj

1 kcal
5g cukor

19 kcal

A pudinghoz

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A hájas tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
400g sertésháj

3248 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
100g fehérbor

82 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
10g szódavíz

0 kcal

Az almához

3000g alma

1404 kcal
6g fahéj

15 kcal
60g cukor

232 kcal

A pudinghoz

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 8745 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A hájas tésztához

12.7g finomliszt

46 kcal
7.3g sertésháj

59 kcal
0.7g tejföl

1 kcal
1g tojás

1 kcal
1.8g fehérbor

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.2g szódavíz

0 kcal

Az almához

54.5g alma

25 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal

A pudinghoz

1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
18.2g tej

10 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
216.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.6 g

Zsír

Összesen
398.7 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5796.1 g
Cink
9 mg
Szelén
289 mg
Kálcium
1556 mg
Vas
14 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1365 mg
Nátrium
2232 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1141.3 g
Cukor
427 mg
Élelmi rost
88 mg

VÍZ

Összesen
2595.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
528 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
746 micro
β-crypt
309 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1167 micro

Összesen 8745 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 156 kcal

Kiemelt recept
2013
Filléres sütemények ünnep előtt

Hozzávalók

A hájas tésztához

70 dkg finomliszt
40 dkg sertésháj (tisztított, darált)
2 ek tejföl
1 db tojás
1 dl fehérbor (vagy 1 ek ecet)
1 kávéskanál só (csapott)
0.5 teáskanál cukor (csapott)
10 ml szódavíz (vagy víz szükség szerint)

Az almához

15 db alma
2 ek fahéj
6 dkg cukor

A pudinghoz

2 tasak vaníliás pudingpor
1 l tej
4 dkg cukor

Elkészítés

A hájas tésztához

Az almákat megmossuk, meghámozzuk,majd kifúrjuk a magházukat.
A hájas tésztát 15 részre osztjuk, ezeket kinyújtjuk kör alakúra,és belecsomagoljuk a fahéjas cukorba forgatott almákat.
Az almákat a tészta közepére helyezzük,majd az alma tetejénél felhalmozódott tésztát csokorba fogjuk,és egy vékony tésztacsíkkal megkötjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a tésztába csomagolt almákat, és megsütjük.
Elkészítjük a pudingot a szokásos módon.
A pudingot tányérra szedjük, rátesszük a megsült almákat, és lehűtjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4129
Feltöltés dátuma: 2013. március 09.