sós krémek tojáskrém

Hagymás tojáskrém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

60g főtt tojás

93 kcal
25g crème fraîche

89 kcal
1g mustár

1 kcal
69g újhagyma

13 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

240g főtt tojás

372 kcal
100g crème fraîche

357 kcal
5g mustár

3 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 785 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

38.6g főtt tojás

60 kcal
16.1g crème fraîche

57 kcal
0.8g mustár

0 kcal
44.4g újhagyma

9 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
684 micro

Összesen 196 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.4 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1038 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1256.4 g
Cink
3 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
242 mg
Vas
5 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
389 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
332 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
344 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
716 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1019 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2736 micro

Összesen 785 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
441 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

4 db főtt tojás
100 g crème fraîche
1 tk mustár
3 db újhagyma
1 tk citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük, hűlni hagyjuk, megpucoljuk.
A tojásokat félbevágjuk, kivesszük a sárgáját, és villával összetörjük, majd a mustárral és a creme fraichel elkeverjük.
A tojásfehérjét apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, mossuk, vékony gyűrűkre vágjuk.
A citromlevet, a tojásfehérjét és a hagymát a krémhez keverjük. A krémet sóval és borssal ízesítjük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15571
Feltöltés dátuma: 2015. október 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - tojáskrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Glaser 1980 recept

Ezt a finom-krémes dipet maradék főtt tojásból pár perc alatt elkészíthetjük, és tökéletesen passzol grillezett húsokhoz és fóliában sült burgonyához.