édes süti reszelt sütemény

Habos almás Salamon Csilla konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g porcukor

194 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
20g tejföl

40 kcal
63g margarin

448 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g margarin

18 kcal

A töltelékhez

375g alma

176 kcal
25g porcukor

97 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
8g margarin

54 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 1592 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g porcukor

774 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
80g tejföl

158 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g margarin

72 kcal

A töltelékhez

1500g alma

702 kcal
100g porcukor

387 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
30g margarin

215 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 6356 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

16.3g finomliszt

59 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
8.2g margarin

59 kcal
0g só

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g margarin

2 kcal

A töltelékhez

49g alma

23 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal
3.9g tojásfehérje

2 kcal
1g margarin

7 kcal
4.9g víz

0 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
68.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1290.2 g
Cink
1 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
308 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.4 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
404.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
686 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
637 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
552 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 1592 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
80.4 g

Zsír

Összesen
272.9 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
698 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5160.9 g
Cink
6 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1231 mg
Vas
11 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
2213 mg
Nátrium
1243 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
921.6 g
Cukor
445 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
1616.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2744 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
303 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
643 mg
Retinol - A vitamin:
2547 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
2207 micro
β-crypt
172 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1142 micro

Összesen 6356 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 207 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg porcukor
3 db tojássárgája
4 ek tejföl
25 dkg margarin
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

1.5 kg alma
10 dkg porcukor
1 tasak vaníliás pudingpor
3 db tojásfehérje
3 dkg margarin
1.5 dl víz

Elkészítés

A tésztához

Tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk. Negyed részét a fagyasztóba tesszük, hogy reszelhető legyen.
Töltelékhez az almát meghámozzuk,és lereszeljük. Megpároljuk a margarinnal és a porcukorral.
1,5 dl vízzel elkeverjük a pudingport,és besűrűsítjük vele az almát. Még langyosan óvatosan összekeverjük a felvert tojásfehérjével.
A tésztát közepesnél nagyobb,kimargarinozott tepsibe nyújtjuk.
Megkenjük a töltelékkel, és ráreszeljük a lefagyasztott tésztát.
Előmelegített sütőben sütjük. Miután megsült,fahéjas porcukorral meghintjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5508
Feltöltés dátuma: 2013. március 28.