Gyümölcstorta eperrel Milumano konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Milumano
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
Piskóta
-
55g tojás69 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
12g víz0 kcal
-
10 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
Krémhez
-
125g tej70 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
43 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
75g eper23 kcal
Tetejére
-
3g tortazselé10 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
578
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
Piskóta
-
220g tojás277 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
48g víz0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Krémhez
-
500g tej280 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
171 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
300g eper90 kcal
Tetejére
-
12g tortazselé41 kcal
-
20g cukor77 kcal
Összesen
2306
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
Piskóta
-
14.5g tojás18 kcal
-
6.6g porcukor25 kcal
-
13.1g finomliszt48 kcal
-
3.2g víz0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
Krémhez
-
32.9g tej18 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
11 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
19.7g eper6 kcal
Tetejére
-
0.8g tortazselé3 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
Összesen
151
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1318.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 411 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 470 mg
-
Nátrium 372 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.8 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 120.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 271 micro
Összesen
578
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 63.5 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5275.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 1644 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 1879 mg
-
Nátrium 1487 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 431.1 g
-
Cukor 215 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 481.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 313 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 166 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 607 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1086 micro
Összesen
2306
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 346.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
4 db tojás
-
100 g porcukor
-
200 g finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag sütőpor
Krémhez
-
5 dl tej
-
4 ek cukor
-
1 ek finomliszt
Tetejére
-
2 ek cukor
Elkészítés
Piskóta
- Tojássárgáját a cukorral és a vaníliáscukorral fehéredésig keverjük.Hozzáadjuk a vizet, és tovább keverjük még pár percig.Majd csomómentesre keverjük a sütőporral elkevert liszttel.
- Végül hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét.
- Kivajazott, kilisztezett gyümölcstorta formában előmelegített sütőben tűpróbáig,kb. 20-25 percig sütjük.
Krémhez
- A pudingot a tasakon leírtak szerint elkészítjük. Annyi különbséggel, hogy a lisztet is hozzáadjuk.
- Még langyosan ráöntjük a tortára pudingot, és ízlésesen kirakjuk jó sok eperrel.
Tetejére
- A tortazselét kikeverjük 2 ekcukorral és 2,5 dl hideg vízzel. Majd forrás után még pár percig főzzük, végezetül langyosan ráöntjük a tortára.
- Kihűtve fogyasszuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5136
- Feltöltés dátuma: 2013. május 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Milumano
14 recept
Hagyományos gyümölcstorta, ezúttal eperrel. Nagyon szeretjük. Mert nem túl édes, nem túl tömény édesség.