torta túrótorta alkoholos túrótorta

Gyümölcsös túrótorta (sütés nélküli)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gizi

5adag

Előkészítés

40perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

64g zabkeksz

298 kcal
30g vaj

215 kcal

Töltelék

100g tehéntúró

147 kcal
40g tejföl

79 kcal
30g porcukor

116 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
8g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

1 kcal
2g zselatin

7 kcal
60g növényi habtejszín

151 kcal
100g sárgabarack

45 kcal

Összesen 1076 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

320g zabkeksz

1488 kcal
150g vaj

1076 kcal

Töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g zselatin

34 kcal
300g növényi habtejszín

753 kcal
500g sárgabarack

223 kcal

Összesen 5375 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

14.6g zabkeksz

68 kcal
6.8g vaj

49 kcal

Töltelék

22.8g tehéntúró

33 kcal
9.1g tejföl

18 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
13.7g növényi habtejszín

34 kcal
22.8g sárgabarack

10 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
66.7 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1344.2 g
Cink
260 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
142 mg
Vas
200 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
449 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.8 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
193.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
1075 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 1076 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
135.8 g

Zsír

Összesen
333.5 g
Telített zsírsav
211 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
447 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6721.1 g
Cink
1302 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
711 mg
Vas
1002 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
1259 mg
Nátrium
2244 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrátok

Összesen
468.9 g
Cukor
321 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
968.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1721 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
1249 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
5375 micro
β-crypt
490 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 5375 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.1 g
Cink
59 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
46 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
102 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

Tészta

320 g zabkeksz
150 g vaj

Töltelék

500 g tehéntúró
2 dl tejföl
150 g porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
10 g zselatin (+ 0.5 dl víz)
300 ml növényi habtejszín (vagy sima)
500 g sárgabarack (gyümölcs ízlés szerint: áfonya, málna...)

Elkészítés

Tészta

A kekszet morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá a felolvasztott meleg vajat, és keverjük alaposan össze.
A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, és öntsük bele a vajas kekszmorzsát, majd egyenletesen lapogassuk bele a formába.
Ezután tegyük be legalább egy órára a hűtőbe, hogy megdermedjen.

Töltelék

A túrót villával alaposan törjük össze, majd adjuk hozzá a tejfölt, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét, és robotgéppel keverjük simára. (Citromlevet ízlés szerint tehetünk kevesebbet, vagy éppen többet!)
A vizet melegítsük forráspontig, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a porzselatint, majd addig keverjük, míg a zselatin teljesen feloldódik, és langyosra hűl.
Ezután öntsük a túrós keverékhez, és szintén robotgéppel keverjük alaposan össze.
A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan, hogy a hab ne nagyon törjön, egy keverőkanállal keverjük hozzá a zselatinos-túrós keverékhez.
A tortaformát vegyük ki a hűtőből, majd egyenletesen kanalazzuk bele a túrós tölteléket.
Ezután tegyük be pár órára (vagy egész éjszakára) a hűtőbe, hogy a túrós töltelék teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.
Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, tegyük át egy tálcára, ízlés szerint pakoljuk rá a gyümölcsöket, majd felszeletelve kínáljuk.

Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 1551
Feltöltés dátuma: 2021. május 13.