Gyors zöldségleves grízgaluskával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Saza
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
128g sárgarépa47 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
750g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
A grízgaluskához
Összesen
243
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
510g sárgarépa186 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
3000g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
A grízgaluskához
Összesen
969
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
13.5g sárgarépa5 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
79.4g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
A grízgaluskához
Összesen
26
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 408.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 143 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 872.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 986 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 3946 micro
-
β-karotin 9401 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 412 micro
Összesen
243
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.1 g
Zsír
-
Összesen 27.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1634.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 162 mg
-
Foszfor 541 mg
-
Nátrium 572 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 146.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 3489.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3945 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 233 micro
-
Kolin: 324 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 15782 micro
-
β-karotin 37606 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 5 micro
-
Lut-zea 1649 micro
Összesen
969
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 43.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 14 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 92.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 418 micro
-
β-karotin 996 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
26
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
3 nagy db sárgarépa
-
2 ek olívaolaj
-
3 l víz
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 kávéskanál fehér bors
-
2 teáskanál petrezselyem
-
só ízlés szerint
A grízgaluskához
Elkészítés
A leveshez
- A grízgaluska elkészítésével kezdünk, hogy a daraszemeknek legyen ideje megduzzadni, és a galuska keverékünknek megsűrűsödni, mielőtt beleszaggatnánk a levesbe. Az egész tojásokat egy habverővel jó habosra felverjük, pár csipet sóval ízesítjük, majd hozzákeverjük a búzadarát. A keveréknek kicsit hígnak kell lennie.
- A sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk (ne túl vékonyra), pici olívaolajon fedő alatt megpároljuk.
- Amikor a sárgarépa már kissé megszínezte az olajat, hozzáöntjük a vizet. Csípős és csemege fűszerpaprikával, fehérborssal, szárított petrezselyemzölddel és ízlés szerint sóval fűszerezzük, és a répát félpuhára főzzük.
- A galuska keverékünk ekkorra már szépen megsűrűsödik (de még ekkor sem lesz kemény). Csapott evőkanálnyi galuskákat szaggatunk a levesbe.
- Fedő alatt, lassú tűzön 7-8 perc alatt puhára főzzük.
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 200
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 27333
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Saza
32 recept
Villámgyors, könnyű és finom leves azokra a napokra, amikor se időnk, se kedvünk főzni. :-)