Gyors gesztenyés-diós piskóta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Kiss Móni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 26% Zsír
A piskótához
-
41g tojás52 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
5 kcal
A krémhez
-
157 kcal
-
63g gesztenyemassza112 kcal
-
25g dió164 kcal
-
6g porcukor24 kcal
-
2g rumaroma0 kcal
A tetejére
-
3g cukorgyöngy10 kcal
Összesen
595
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 26% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A krémhez
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
-
500g gesztenyemassza895 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
15g rumaroma0 kcal
A tetejére
-
20g cukorgyöngy77 kcal
Összesen
4749
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 26% Zsír
A piskótához
-
18.5g tojás23 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
3.4g cukor13 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
A krémhez
-
70 kcal
-
28g gesztenyemassza50 kcal
-
11.2g dió73 kcal
-
2.8g porcukor11 kcal
-
0.8g rumaroma0 kcal
A tetejére
-
1.1g cukorgyöngy4 kcal
Összesen
264
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 34.9 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 752.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 319 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
595
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.2 g
Zsír
-
Összesen 278.9 g
-
Telített zsírsav 131 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 100 g
-
Koleszterin 1090 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6018.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 1257 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 375 mg
-
Foszfor 2554 mg
-
Nátrium 1667 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 466.1 g
-
Cukor 166 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 240.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 467 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 356 micro
-
Kolin: 941 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1495 micro
Összesen
4749
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 336.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
264
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
6 evőkanál finomliszt
-
6 ek cukor
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
A krémhez
-
500 g gesztenyemassza
-
15 ml rumaroma
A tetejére
-
2 ek cukorgyöngy
Elkészítés
A piskótához
- A piskótát elkészítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük.
- Hozzáadjuk a lisztet és sütőport, alaposan kikeverjük, majd a kemény habbá vert fehérjét és lassan, óvatosan összedolgozzuk.
- Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük (tűpróba).
- Közben elkészítjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzámorzsoljuk a gesztenyemasszát, elkeverjük, majd a diót és a rumaromát, és alaposan összekeverjük (gépi habverő a legjobb hozzá).
- Ha kihűl a piskóta, akkor három részre vágjuk, megkenjük a krémmel és cukorgyöngyökkel díszítjük, majd betesszük a hütőbe, hogy kissé összeálljon. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2974
- Feltöltés dátuma: 2012. december 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kiss Móni
258 recept
Hasonló krémet csináltam már, és mivel karácsonykor elmaradhatatlan nálam a gesztenye és a dió, ezért mixeltem egyet)))