Gyömbéres sült gomba garnélával rizstésztaágyon

Name: Gyömbéres sült gomba garnélával rizstésztaágyon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: távol-keleti
Ingredients: 500 g Csiperkegomba vastagabb szeletekre vágva; 250 g Rizstészta; 500 g Garnéla; 2 teáskanál Gyömbér reszelve; 1 ek Koriander; 4 közepes db Újhagyma; 6 db Bébikukorica; 3 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gombagasztro

Gyömbéres sült gomba garnélával rizstésztaágyon

4adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
63g rizstészta

228 kcal
125g garnéla

89 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g koriander

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
20g bébikukorica

8 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 375 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
250g rizstészta

910 kcal
500g garnéla

355 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g koriander

1 kcal
368g újhagyma

71 kcal
78g bébikukorica

31 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1493 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

28.9g csiperkegomba

6 kcal
14.5g rizstészta

53 kcal
28.9g garnéla

21 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.2g koriander

0 kcal
21.3g újhagyma

4 kcal
4.5g bébikukorica

2 kcal
1.7g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2094 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
535 mg
Nátrium
1310 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
278.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
634 micro

Összesen 375 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
105.9 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8376 g
Cink
10 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
497 mg
Vas
9 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
2142 mg
Nátrium
5240 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
245 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1114.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
468 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
527 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1438 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2536 micro

Összesen 1493 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
303 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 87 kcal

Hozzávalók

500 g csiperkegomba (vastagabb szeletekre vágva)
250 g rizstészta
500 g garnéla
2 teáskanál gyömbér (reszelve)
1 ek koriander
4 közepes db újhagyma
6 db bébikukorica
3 ek szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy felhevített serpenyőben a vastag szelet gombák mindkét oldalát megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk a gyömbért, a garnélákat, a zöldhagymát és a kisebb darabokra vágott bébikukoricát, rövid ideig pirítsuk együtt.
Kifőzzük a rizstésztát, amely csak pár percet vesz igénybe, és nagyon könnyű vele dolgozni, mert nem lehet túlfőzni.
Miután leszűrtük a tésztát, kevés szójaszósszal meglocsoljuk.
A serpenyőben megpirított gombát és garnélát ráhelyezzük, és azonnal fogyasztjuk.

Receptkönyvben: 118
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 5068
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 15.

Ajánló

Egy pohár száraz fehérbor mellé, és így lesz csak igazán tökéletes! 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - rákreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - távol-keleti
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Gombagasztro 357 recept

Ebben a különleges, távol-keleti ételben remek szerepet kap a csiperkegomba. Nagyon gyorsan elkészíthető, és fenséges vacsora! Első randira tökéletes! :)