húsételek sült csirke

Gyömbéres baby csirke Smaragd konyhajából

Smaragd konyha

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Smaragd konyha

4adag

Idő

90perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Pác

1 citromból nyert citromlé
2 kávéskanál gyömbérpor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl méz
5 ek olívaolaj

Csirke és a köret elkészítése

1 kg csirke (2 db 500 grammos)
4 közepes db alma
3 ek barna cukor
2 dl víz
1 kávéskanál fahéj

822

Kalória

32.4g

Fehérje

98.8g

Szénhidrátok

35.9g

Zsír

339.2g

Víz

127.5g

Koleszterin

4.5g

Rost

91.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Pác

10g citromlé

2 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g méz

243 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Csirke és a köret elkészítése

250g csirke

366 kcal
200g alma

94 kcal
8g barna cukor

29 kcal
50g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 822 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Pác

40g citromlé

9 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
320g méz

973 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Csirke és a köret elkészítése

1000g csirke

1462 kcal
800g alma

374 kcal
30g barna cukor

114 kcal
200g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3286 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Pác

1.6g citromlé

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.2g méz

40 kcal
1.6g olívaolaj

15 kcal

Csirke és a köret elkészítése

41.2g csirke

60 kcal
32.9g alma

15 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
8.2g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
521.7 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.8 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
339.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 822 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
129.5 g

Zsír

Összesen
143.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2087 g
Cink
10 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
171 mg
Vas
9 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1096 mg
Nátrium
514 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
395.3 g
Cukor
368 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1356.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 3286 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Pác

2 hűtött baby csirkét megmossuk alaposan, és leitatjuk róla a vizet konyhai papírtörlővel.
Egy tálkába csavarjuk az 1 citrom levét, hozzáadjuk az olívaolajat, mézet, gyömbérport, sót, borsot, és jól összekeverjük. Egy ecset segítségével lekenjük belül-kívül a csirkéket, és egy magasabb falú jénai tálba tesszük.
Alufóliával letakarva, előmelegített 200 fokos sütőbe tesszük. Fél óra után levesszük róla az alufóliát, megfordítjuk a csirkéket, és sütjük tovább 180 fokon, kb. 30 percet.
Majd visszafordítjuk, és pirosra sütjük a csirkéket. (sütőtől függően még kb. 15 percet)
Az almákat megmossuk, negyedekre vágjuk, és a barna cukorral, fahéjjal a vízben, forrástól számítva kb. 3 percig főzzük. A kisült csirkékhez tálaljuk a körettel, ami lehet rizs, tarhonya vagy sült krumpli is. Jó étvágyat kívánok!