húsételek grill húsok

Grillezett csirkemell és -máj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Iluska

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

grill

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
132g csirkemáj

157 kcal
57g chiliolaj

501 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1g majoranna

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 753 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
396g csirkemáj

471 kcal
170g chiliolaj

1503 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2256 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

28.2g csirkemellfilé

34 kcal
49.7g csirkemáj

59 kcal
21.3g chiliolaj

189 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0.3g oregánó

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.3g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.4 g

Zsír

Összesen
65.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
883.4 g
Cink
4 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
41 mg
Vas
13 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
128 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
156.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4362 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
787 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
4350 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
53 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 753 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
118.2 g

Zsír

Összesen
195.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
1530 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2650.2 g
Cink
12 mg
Szelén
268 mg
Kálcium
123 mg
Vas
39 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1667 mg
Nátrium
385 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
470.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13087 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
66 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2360 micro
Kolin:
956 mg
Retinol - A vitamin:
13049 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
158 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 2256 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.5 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
15 mg
Vas
5 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1642 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
1637 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
20 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
9 db csirkemáj
2 dl chiliolaj
2 teáskanál bors
2 teáskanál bazsalikom
2 kk kakukkfű
2 kk oregánó
0.5 teáskanál rozmaring
2 késhegynyi gyömbérpor
2 csipet koriander
2 kk majoranna
só ízlés szerint

Elkészítés

A húsokat felvagdossuk lehetőleg egyforma darabokra. A chiliolajba tesszük a fűszereket, a só kivételével. Jól elkeverjük. Minden húst bekenünk a páccal, majd letakarjuk minél több időre, akár egy éjszakára is.
Aztán szépen rápakoljuk a grillre, és megsütjük. Rizst főzünk köretnek, uborkasalátát készítünk mellé. A végén sózzuk!! Jó étvágyat!

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2962
Feltöltés dátuma: 2017. május 24.

Ajánló

Az uborkasaláta készítését itt találjátok. A húsokat mindig pácoljuk be legalább néhány órával sütés előtt, de sózni mindig csak utólag sózzunk! A hússzeletek ne legyenek se túl vékonyak, se túl vastagok. Ne tegyünk túl sok ételt a rácsra, mert összeragadnak, és nehezebben sülnek át. Sütéskor először a húsok egyik oldalát süssük meg, majd fordítsunk rajta, és a másikat is. Nagyon fontos, hogy villával ne szurkáljuk a húsokat/halakat, mert kifolyik belőlük a húslé és kiszáradnak. Csak grill-lapáttal vagy hússütő csipesszel forgassuk őket, és szurkálás helyett nyomkodással ellenőrizzük, meddig kell még sütni. Sütés közben folyamatosan ellenőrizzük az ételeket. Vigyázzunk arra, hogy ne süssük túl a húsokat, ne legyenek kormosak, de kellően átsüljenek. Ha a hús túlsül, kiszárad és kemény lesz, a zöldségeknek pedig keserű lesz az ízük.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - grill húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - grill
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Iluska 1115 recept

Mi nagyon szeretünk kint grillezni, mikor fújdogál a szél, és a finom, fűszeres hús illata kering a levegőben...... szerintem ezt mindenkinek ki kell próbálnia!!!! Mi nem bajlódunk faszénnel, nekünk elektromos grillünk van, tökéletes lesz rajta a megsült étel......