Grillezett csirke Thunder konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Thunder
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
grill
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
23g újhagyma4 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
25g barnarizs92 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
492
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
5g paprikakrém0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
100g barnarizs367 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
1969
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
36.9g csirkemellfilé44 kcal
-
14.8g vöröshagyma5 kcal
-
7.6g újhagyma1 kcal
-
8.2g fehérbor7 kcal
-
0.8g mustár0 kcal
-
0.4g paprikakrém0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
3.7g petrezselyem1 kcal
-
8.2g barnarizs30 kcal
-
12.3g zöldborsó10 kcal
-
62 kcal
Összesen
160
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 30.4 g
Zsír
-
Összesen 25.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 665.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 389 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 198.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 224 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 828 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1716 micro
Összesen
492
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 121.6 g
Zsír
-
Összesen 101.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2662.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 358 mg
-
Foszfor 1555 mg
-
Nátrium 371 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 793.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 317 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 144 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 896 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 298 micro
-
Kolin: 459 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 3313 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6863 micro
Összesen
1969
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 65.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 272 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 563 micro
Összesen
160
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db újhagyma
-
1 dl fehérbor
-
1 ek mustár
-
1 ek paprikakrém
-
1 tk kakukkfű
-
1 kávéskanál borsikafű
-
1 csokor petrezselyem
-
10 dkg barnarizs
-
15 dkg zöldborsó
-
1 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Nagyobb darabokra aprítjuk a vöröshagymát, felkarikázzuk az újhagymát. Összekeverjük az olajat, mustárt, bort és a hagymát a fűszerekkel.
- Mehet bele a csirke, ezt hagyjuk pácolódni 1-2 napig, időnként átmozgatjuk.
- A rizst szokás szerint megcsináljuk a borsóval, a végén szórunk bele egy kis petrezselyemzöldet.
- A húst sütés előtt megsózzuk, majd nagyon forró grillserpenyőn megkapatjuk mindegyik felét. Utána pedig alacsony lángon szép lassan, forgatva készre sütjük.
- Miután kész a csirke, a pácléhez hozzáadjuk a paprikakrémet és ~ 1 tk petrezselyemzöldet. A serpenyőben elkezdjük párolni. Ha az olaj kezd elválni a mustáros-hagymás mannától, leöntjük róla, és pár perc párolás után levesszük a tűzről.
- Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1823
- Feltöltés dátuma: 2013. február 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Thunder
5 recept
A pác a szokásos nyári páclé, magának a páclének a megpárolása egy hirtelen ötlet volt, de megérte. :)