húsételek fűszeres húsok

Grillezett csirke Thunder konyhájából

Thunder

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Thunder

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db újhagyma
1 dl fehérbor
1 ek mustár
1 ek paprikakrém
1 tk kakukkfű
1 kávéskanál borsikafű
1 csokor petrezselyem
10 dkg barnarizs
15 dkg zöldborsó
1 dl napraforgó olaj

492

Kalória

30.4g

Fehérje

30.9g

Szénhidrátok

25.4g

Zsír

198.4g

Víz

82.1g

Koleszterin

4.6g

Rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
23g újhagyma

4 kcal
25g fehérbor

21 kcal
3g mustár

2 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g barnarizs

92 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 492 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
92g újhagyma

18 kcal
100g fehérbor

82 kcal
10g mustár

6 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g borsikafű

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g barnarizs

367 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1969 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

36.9g csirkemellfilé

44 kcal
14.8g vöröshagyma

5 kcal
7.6g újhagyma

1 kcal
8.2g fehérbor

7 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
8.2g barnarizs

30 kcal
12.3g zöldborsó

10 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665.5 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
198.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
224 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
828 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1716 micro

Összesen 492 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
121.6 g

Zsír

Összesen
101.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2662.1 g
Cink
8 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
228 mg
Vas
10 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
1555 mg
Nátrium
371 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
793.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
896 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
3313 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6863 micro

Összesen 1969 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

Nagyobb darabokra aprítjuk a vöröshagymát, felkarikázzuk az újhagymát. Összekeverjük az olajat, mustárt, bort és a hagymát a fűszerekkel.
Mehet bele a csirke, ezt hagyjuk pácolódni 1-2 napig, időnként átmozgatjuk.
A rizst szokás szerint megcsináljuk a borsóval, a végén szórunk bele egy kis petrezselyemzöldet.
A húst sütés előtt megsózzuk, majd nagyon forró grillserpenyőn megkapatjuk mindegyik felét. Utána pedig alacsony lángon szép lassan, forgatva készre sütjük.
Miután kész a csirke, a pácléhez hozzáadjuk a paprikakrémet és ~ 1 tk petrezselyemzöldet. A serpenyőben elkezdjük párolni. Ha az olaj kezd elválni a mustáros-hagymás mannától, leöntjük róla, és pár perc párolás után levesszük a tűzről.
Jó étvágyat!