halételek grillezett hal

Grillezett aranydurbincs

Metro

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Metro

2adag

Idő

30perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg hal (aranydurbincs)
5 gerezd fokhagyma
5 szál rozmaring
1 dl olívaolaj
0.3 db citrom (2 karika)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

527

Kalória

25.2g

Fehérje

6.9g

Szénhidrátok

45.6g

Zsír

119.5g

Víz

60g

Koleszterin

2.9g

Rost

349.1mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír

200g hal

115 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
18g rozmaring

23 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
21g citrom

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 527 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír

400g hal

230 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
35g rozmaring

46 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
43g citrom

7 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1054 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír

69.3g hal

40 kcal
2.6g fokhagyma

3 kcal
6.1g rozmaring

8 kcal
14.7g olívaolaj

130 kcal
7.4g citrom

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.4 g
Cink
1 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
119.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
149 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 527 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
91.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
970.7 g
Cink
1 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
166 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
239.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
298 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1054 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.1 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A halakat mindkét oldalt 3 helyen beirdaljuk, és meglocsoljuk az egészet olívaolajjal. Jól besózzuk mindkét oldalát, és a vágásokba fokhagyma-szeleteket és rozmaring-szálakat teszünk.
A halak belsejét ugyancsak besózzuk, és megtömjük fokhagymával és rozmaringgal. Majd 1-2 darab citromkarikát is teszünk még beléjük.
Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, amire kevés olívaolajat csurgatunk. Erre jöhetnek a halak, amiket még egy picit borsozunk.
A 180 fokra előmelegített sütőbe téve, 20 percig sütjük a halakat.
Ha készen vagyunk, még meglocsoljuk olívaolajjal, hogy ne száradjanak ki, és nagyjából 5 percig még pihentetjük. Utána fogyaszthatjuk is friss salátával, vagy akár magában is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: grill
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az aranydurbincs egy igazán szaftos húsú tengeri hal, amit otthon is rendkívül ízletesen el tudunk készíteni, és a nyaralások emlékét tudjuk vele felidézni. Még több ízletes hozzávalót itt találsz!