húsételek grill húsok

Grillcsirke gabonával és sült zöldséggel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű hétvégi

Receptműves

Grillcsirke gabonával és sült zöldséggel

4adag

Főzés

20perc

Sütés

120perc

Összesen

140perc

Sütés hőfoka

200 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirke

366 kcal
50g bulgur

171 kcal
45g kuszkusz

169 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
50g cukkini

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 758 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

1000g csirke

1462 kcal
200g bulgur

684 kcal
180g kuszkusz

677 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3030 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

54.3g csirke

79 kcal
10.9g bulgur

37 kcal
9.8g kuszkusz

37 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
10.9g cukkini

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
44.8 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.1 g
Cink
4 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
77 mg
Vas
4 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
214.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
520 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4484 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1257 micro

Összesen 758 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
179 g

Zsír

Összesen
115.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3820.5 g
Cink
16 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
308 mg
Vas
15 mg
Magnézium
606 mg
Foszfor
2069 mg
Nátrium
692 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
321.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
857.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2081 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
502 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17935 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
5026 micro

Összesen 3030 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
975 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 165 kcal

Kiemelt recept
2021
HETI MENÜ – könnyed és gyomorkímélő ételek 7 napra

Hozzávalók

1 kg csirke (egész)
1 bögre bulgur (2 dl-es)
1 bögre kuszkusz
4 gerezd fokhagyma
3 db sárgarépa
1 db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A csirkét megmossuk, bőrét megtisztítjuk, és ízlés szerint fokhagymával megtűzdeljük, és megsózzuk.
Grillnyársra feltűzzük, és alsó-felső melegítéssel 1 órát 200 fokon, majd csak felső melegítéssel 1 órát 250 fokon sütjük, azonban ez függ a madár méretétől is (akinek nincs grillsütője, 1 kg sóágyon süsse pirosra).
A sárgarépát megpucoljuk, a cukkinit megmossuk, és felkarikázzuk. Hőálló edénybe, pici olajra sorba fektetjük, picit sózzuk, borsozzuk (lehet rá tenni kevés ételízesítőt).
A bulgurt kétszeres mennyiségű, enyhén sózott vízben feltesszük főni a legkisebb lángon kb. 15 percig, amíg a víz elfő alóla.
A kuszkuszhoz felforralunk enyhén sózott vizet, és annyit ráöntünk, hogy bővel ellepje. Majd lefedjük, kb. 5 perc alatt felszívja a vizet.
Ha minden megfőtt, -sült, -puhult, tálalhatunk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 120 perc
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 13511
Feltöltés dátuma: 2011. január 08.

Ajánló

A csirke bőre alá lehet tenni kolbászkarikákat, bacont, hagymát. A bulgur és a kuszkusz tetszőlegesen ízesíthető kurkumával, curryvel, sáfránnyal, indiai fűszerekkel, főtt zöldségekkel, hús- vagy zöldséglével. A sült zöldségköretbe természetesen bármilyen zöldség variálható.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - grill húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - grill
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Receptműves 119 recept

Meghajolva drága "vércse" párom akarata előtt, ebben a menüben hús szerepel főételként. Szerencsére, vagy sajnos, nem igazán szeretem a húst, azonban igyekszem olyan köreteket készíteni mellé, hogy az is jóllakjon, aki sorstárs.