Gombás csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Pimkie
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
83g csiperkegomba18 kcal
-
133g csirkemellfilé160 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
17g finomliszt61 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g vaj8 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
Összesen
437
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
800g csirkemellfilé960 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Összesen
2620
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
26.9g csiperkegomba6 kcal
-
43g csirkemellfilé52 kcal
-
8.1g főzőtejszín11 kcal
-
5.4g finomliszt20 kcal
-
1.3g olívaolaj11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
8.1g sajt28 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
1.1g tojássárgája3 kcal
Összesen
141
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.5 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1101.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 530 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 221 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
437
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 261.1 g
Zsír
-
Összesen 127.3 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1413 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6607 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 329 mg
-
Kálcium 1287 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 353 mg
-
Foszfor 3183 mg
-
Nátrium 1427 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1325.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 969 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 199 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 96 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 287 micro
-
Kolin: 1252 mg
-
Retinol - A vitamin: 960 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 724 micro
Összesen
2620
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 355 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
141
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg csiperkegomba
-
80 dkg csirkemellfilé
-
150 ml főzőtejszín
-
5 púpozott ek finomliszt
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 tk vaj
-
15 dkg sajt
-
1 db tojássárgája
Elkészítés
- A csirkemellet vékony szeletekre szeleteljük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- A gombát felszeleteljük (ha szép fehér, akkor nem kell pucolni), 3 evőkanál olajon sóval és borssal ízlés szerint ízesítve addig főzzük, amíg a kiengedett leve 95%-ban el nem tűnik.
- 1 evőkanálnyi lisztet elkeverünk 100 ml tejszínben, amit a gombához adunk. Sűrű lesz.
- Egy üvegedényt vajjal kikenünk, a sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
- Rétegezni kezdjük a gombát és a húst: alsó rétegnek gombát teszünk az edény aljára, erre jön a lisztbe, majd tojásba forgatott hússzelet. Ismét gomba, ismét hús.
- A maradék tejszínbe teszünk egy tojássárgáját, elkeverjük, és az étel tetejére öntjük.
- Amikor félig megsült, rászórjuk a reszelt sajtot a tetejére, és visszatesszük a sütőbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 75 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1492
- Feltöltés dátuma: 2017. december 24.
Ajánló
Burgonyapürét kínáljunk mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pimkie
53 recept
Gyorsan elkészíthető, laktató étel.