köretek zöldségköret

Gombás árparagu

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Szabolcsi Ildikó

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

125g gomba

27 kcal
50g gersli

176 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 269 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

250g gomba

53 kcal
100g gersli

352 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 536 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

55.6g gomba

12 kcal
22.2g gersli

78 kcal
22.2g főzőtejszín

29 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.2 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
157.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 269 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
934.4 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
143 mg
Vas
4 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
525 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
314.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 536 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 119 kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü: húsvétra készülünk!

Hozzávalók

25 dkg gomba
100 g gersli
1 dl főzőtejszín (ez el is hagyható)
fehér bors ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágott)

Elkészítés

A gombát megpucoljuk, apróra vágjuk.
Serpenyőbe kevés olajat teszünk, és erre megy a gomba a fűszerekkel.
Az árpát leöblítjük, és amikor a gomba már engedett egy kis levet, hozzátesszük. Mivel az árpának több folyadékra van szüksége, mint a gombának, ezért apránként pótoljuk, amíg a gabona megpuhul.
Majdnem a végén hozzátesszük a főzőtejszínt, amivel forralunk rajta egyet-kettőt.

Receptkönyvben: 98
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9691
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 11.

Ajánló

Most, hogy elkészült, több dolog is eszembe jutott: - egy picit elő lehet főzni az árpát, - a szükséges folyadékot lehet hús- vagy erőlevessel biztosítani, - ma sült csirkecomb volt mellé, de ha valaki vegetariánus (vagy nem az, csak szeret változatosan étkezni), akkor ez lehet egy vega egytálétel is. (Persze lehet gazdagítani még különböző zöldségekkel: borsó, vöröshagyma, póréhagyma, padlizsán és így tovább). :)